Самый легкий рецепт пирога с капустой

Летом лучше гулять на улице, а не находиться у плиты. Поэтому хозяйкам нравятся быстрые и вкусные рецепты блюд. Самый легкий пирог с капустой готовится всего 40 минут. Если вы любите воздушную выпечку, где много начинки и мало теста, обязательно возьмите рецепт на заметку.

Быстрый пирог: рецепт с капустой

Не случайно это блюдо назвали ленивым пирогом. Приготовление занимает мало времени, ведь тесто не требует особенных навыков.

Готовить быстрый пирог помогут несколько секретов. Вот они:

• Для теста используйте кефир или майонез.

Меньшую калорийность и нейтральный вкус обеспечит кефир. А вот майонез даст румяную корочку и насыщенный вкус.

• Чтобы блюдо вышло похожим на пирог, заливайте начинку слоями. Сначала тесто, затем капуста и снова тесто.
• Важно соблюдать консистенцию теста, которая напоминает густую сметану, иначе выпечка будет расползаться.

• Не забудьте дно формы застелить пергаментом.

Это актуально для разъемных емкостей, где жидкое тесто может «сбежать». К тому же форму легче отмыть.

• Для начинки выбирайте молодую капусту или мягкую ее часть.

Если овощ жесткий, нашинкуйте и залейте его кипятком. Затем потушите.

• В начинку добавьте яйца, грибы или фарш.

Чтобы приготовить простой пирог, подготовьте такие продукты:

• кефир — 300 мл;
• муку — 2 ст.;
• яйца — 2 шт.;
• соду — ½ ч. л.;
• капусту — 200 г;
• масло сливочное — 50 г;
• соль, тмин, укроп по вкусу.

Приступайте к сборке блюда.

Читайте также: Пирожки с капустой в духовке: рецепт

Как приготовить простой пирог с капустой

Предлагаем пошаговое приготовление вкусного пирога:

• Сначала сделайте начинку.

Тонко нашинкуйте капусту. Потушите в сковороде со сливочным маслом, специями и солью.

• Теперь приготовьте тесто.

Если кефир кислый, погасите в нем соду. Если нет, используйте уксус или лимонный сок.

Добавьте в кефир яйцо и соль, взбейте до однородности.

Постепенно подсыпайте муку до приготовления теста.

• Приступайте к выпеканию простого пирога.

Форму для выпечки смажьте маслом.

На дно налейте слой теста, затем выложите начинку, залейте сверху остатками теста.

Выпекайте изделие при 200 °С около 30 минут. Готовность определите визуально — по золотистой корочке.

Пирог с капустой заменит основное блюдо или гарнир, накормить им можно даже неожиданных гостей.

Легкая выпечка выходит сочной, ароматной и низкокалорийной.

Готовьте с удовольствием, следуя быстрым рецептам.

Читайте также: Пирожки в духовке с картошкой: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1740359-samyj-legkij-recept-piroga-s-kapustoj/