Спортсменка родилась 19 октября 1998 года в городе Темиртау Карагандинской области. В легкую атлетику пришла в 10 лет, до этого пробовала себя в синхронном плавании, тхэквондо, волейболе. Ни одна дисциплина не увлекла девушку так, как тройной прыжок.
В 2017 году спортсменка дебютировала на чемпионате Азии, который проходил в Бхубанешваре (Индия), и сразу завоевала золотую медаль. Блестящий результат 13,72 м оказался лучшим в состязании.
В том же году Мария Овчинникова возглавила рейтинг спортсменок в тройном прыжке до 20 лет. Мария выиграла мемориал Гусмана Косанова в Алматы, показав рекордный в своей возрастной группе результат —13,94 м.
В июне 2021-го спортсменка приняла участие в чемпионате Казахстана и взяла высоту 14,34 м. Этот показатель на 2 см превысил олимпийский норматив. Таким образом, Мария обеспечила себе билет на Олимпиаду в Токио.
Свободное от тренировок время 22-летняя Овчинникова проводит с друзьями и молодым человеком. Избранник Марии — бегун и рекордсмен Казахстана Давид Ефремов.
