KZ

Цикорий: польза и вред для организма

Цикорий
Цикорий: UGC

Растения — это настоящая кладовая витаминов и минералов. Многие из них обладают целебными свойствами. Вот и цикорий, польза которого широко известна уже более двух веков, используется не только как вкусный напиток, но и как лечебное средство. Перед применением, чтобы не навредить себе, стоит узнать о его свойствах.

Цикорий: польза для мужчин и женщин

За загадочным названием «цикорий» скрывается растение семейства астровые, которое растет повсюду вдоль дорог. У нас его даже относят к сорным. Поэтому цикорий, фото которого всегда пестрят яркими голубыми цветами, в жизни узнать проще простого.

В аптеках и магазинах продается цикорий в жидком, молотом и растворимом виде. Их получают из корней растения разными способами. Наибольшей популярностью среди потребителей пользуется растворимый вариант. Он удобен в применении, не требует специальных условий хранения, имеет долгий срок годности.

Уникальность и польза цикория в его химических составляющих. Корни этого удивительного растения накапливают полисахарид инулин, а также ряд витаминов (каротиноиды, аскорбиновую кислоту, витамины группы В) и минеральных веществ (соли магния, калия, кальция).

Цикорий: польза и вред для организма

Этот комплекс веществ влияет на:

  • уровень глюкозы и холестерина в кровяном русле. Цикорий снижает и то, и другое, благодаря чему полезен людям с сахарным диабетом и ожирением. В этих случаях в напиток не добавляют сахар и молоко;
  • работу пищеварительного тракта. Добавление в рацион цикория способствует нормализации кишечной микрофлоры, устранению запоров, снижению риска развития воспаления;
  • состояние сердца и сосудов. Напиток приводит в норму сердечный ритм, расширяет сосуды, улучшает состояние их стенок;
  • нервную систему. По вкусу цикорий схож с кофе, более того, он тоже бодрит и тонизирует. Но эффект этого растения очень мягкий и не является стрессовым для организма. Кофеина в цикории нет, а значит нет и привыкания и зависимости, как от кофе;
  • кожу и волосы. Витамины и минералы стимулируют синтез коллагена и продлевают молодость.

Благодаря таким чудесным качествам цикорий довольно часто рекомендуется беременным и кормящим мамам в качестве замены чая и кофе. Кроме того, он популярен среди фанатов здорового образа жизни и тех, кто стремится похудеть.

Цикорий: вред, противопоказания

Как известно, яд от лекарства отличается только дозой. Так и цикорий, применение которого полезно, требует внимательного отношения.

Во-первых, не стоит чересчур увлекаться напитком. В среднем рекомендуется пить не более двух чашек в день.

Во-вторых, важно помнить, что добавление сахара, сливок и молока значительно снизит лечебный эффект цикория, а то и вовсе устранит его. Поэтому лучший вариант — использовать его в чистом виде или же в комплексе с другими растениями (шиповник, имбирь).

Цикорий: польза и вред для организма

Источник фото: evrikak.ru

Наконец, известны противопоказания для применения цикория, а именно:

  • индивидуальная непереносимость;
  • желчнокаменная болезнь, тяжелые заболевания печени;
  • варикозное расширение вен;
  • бронхиальная астма;
  • прием лекарственных препаратов (антибиотики и другие).

При наличии любых хронических заболеваний, а также в случае беременности и кормления грудью перед добавлением цикория в рацион рекомендуется получить советы врача.

Цикорий — это тот случай, когда напиток и вкусен, и полезен одновременно. Попробуйте — и убедитесь в том, что даже незаменимому кофе можно отыскать достойный аналог.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/health/healthy-lifestyle/1768327-cikorij-polza-i-vred-dla-organizma/

Автор: Галина Григорив
Цикорий: польза и вред для организма