Любимое блюдо Шокана Маратулы: крем-суп из медовой тыквы

Казахстанский исполнитель и солист группы "All Давай" Шокан Маратулы с раннего возраста был приучен к труду и активному образу жизни. Чаще всего Шокана можно встретить не на тусовках, а в спортзале. Певец обожает спорт и все, что с ним связано, тщательно следит за своей фигурой и придерживается правильного питания.

В питании Шокан Маратулы советует придерживаться сбалансированного рациона. К примеру, на завтрак артист предпочитает есть каши с фруктами, ягодами и медом.

В обед - овощные супы или мясные бульоны.

"Могу себя побаловать запеченной с овощами рыбой и каким-нибудь легким салатиком.

На ужин готовлю что-нибудь легкое. Это могут быть кабачковые или тыквенные оладьи со сметаной, овощное рагу или мюсли с молоком, йогуртом", - рассказал исполнитель в интервью comode.kz.

Сегодня поделимся рецептом крем-супа из тыквы по рецепту Шокана Маратулы. Ведь в летний сезон многим так хочется больше легких овощных супов. Предлагаем один из быстрых вариантов.

Крем-суп из медовой тыквы

Ингредиенты:

• Тыква медовая - 1 кг;
• Морковь - 2 шт;
• Большая луковица - 1 шт;
• Оливковое масло - 3-4 ст.л.;
• Сливки 20% - 250 мл;
• Кипяток - 600 мл;
• Молотый имбирь - 1 ч.л.;
• Мускатный орех - 1/2 ч.л.;
• Соль - 1 ст.л.;
• Жидкий мед;
• Тыквенные семечки.

Способ приготовления:

1. Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем на кубики;
2. Мелко нарезаем лук;
3. Натираем морковь на мелкой терке;
4. На разогретом оливковом масле обжариваем лук до золотистого цвета;
5. Добавляем морковь, обжариваем;
6. Добавляем тыкву, заливаем кипятком;
7. Добавляем соль и специи, варим под крышкой около 20-25 минут до готовности;
8. Вливаем сливки, доводим до кипения (буквально полминуты);
9. Пюрируем погружным блендером;
10. Подаем с жидким медом и тыквенными семечками;
11. Наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1919676-lyubimoe-blyudo-shokana-maratuly-krem-sup-iz-medovoy-tykvy/