Как сварить пельмени с юшкой

Как сварить пельмени с юшкой известно далеко не всем. Многие привыкли есть одни пельмени, заправленные сметаной. Это тоже вкусное блюдо, но оно не заменит суп. Чтобы узнать, как вкусно сварить пельмени с бульоном, читайте статью.

Как сварить пельмени с юшкой в мультиварке

Готовят пельмени с помощью мультиварки разными способами. Существует рецепт приготовления на пару. Но если чаши-пароварки нет, то подойдет и простая мультиварочная кастрюля.

Сколько варить пельмени в мультиварке, узнаете ниже. Ингредиенты для приготовления супа из пельменей возьмите следующие:

• пельмени — 20 шт.;
• поваренную соль — 2 щепотки;
• лук репчатый — 1 шт.;
• сливочное масло — 20 г;
• воду очищенную — 1 л;
• перец черный горошком — 3 шт.;
• перец молотый черный — 1 щепотка;
• лист лавровый — 1 шт.;
• петрушку — 4 веточки.

Теперь рассмотрим, как приготовить пельмени, суп из которых получается очень сытным. Рецепт довольно простой и отнимает совсем немного времени. Итак, начинаем:

• Кипячение воды.

Налейте в мультиварочную кастрюлю очищенную воду. Киньте в нее лавровый лист и горошки черного перца. Доведите воду до кипения.

• Варка пельменей.

Выставьте на панели мультиварки режим «Суп» или «Варка». Положите в нее подготовленные пельмени и мелко порезанный репчатый лук. Добавьте соль. Готовьте пельменный суп 15 минут.

• Подача к столу.

К столу вареные пельмени с юшкой подают приправленными сливочным маслом, молотым перцем и петрушкой.

Читайте также: Лагман: простой рецепт в мультиварке

Как сварить пельмени с юшкой в горшочках

Теперь рассмотрим, как правильно сварить пельмени в горшочках. Это блюдо из обычных полуфабрикатов приятно удивит домашних. Пельмени с юшкой просто не могут не понравиться. Для их приготовления воспользуйтесь такими продуктами:

• кости для приготовления бульона — 200 г;
• пельмени — 20 шт.;
• лавровый лист — 2 шт.;
• лук репчатый — 1 шт.;
• картофель — 100 г;
• чеснок — 1 зубок;
• перец душистый — 4 шт.;
• молотый черный перец — 1 щепотка;
• корень сельдерея — 3 г;
• кинза — 1 пучок;
• масло сливочное — 1 ч. л.

Готовка пельменей в горшочках не требует особых кулинарных навыков. Подают такое блюдо к столу горячими. Вот пошаговая инструкция приготовления:

• Подготовка бульона.

Возьмите свиные, телячьи и любые другие кости. Сварите из них в кастрюле бульон с репчатым луком, чесноком, лавровым листом, душистым перцем и корнем сельдерея. Также заправьте бульон солью. Готовую жидкость поставьте охлаждаться.

• Закладка пельменей.

Пельмени выложите в горшки. Они должны заполнить емкость на треть. Очистите картофель и мелко его нарежьте. Положите картофель в горшки с пельменями. Залейте каждый горшок бульоном через сито.

• Приготовление пельменей.

Духовку разогрейте до 180 °С. Поставьте в нее горшки с пельменями и холодным бульоном. Дождитесь закипания бульона. Дайте блюду потомиться 10 минут. После этого выключите духовку, но не вынимайте пельмени еще 10 минут.

• Подача на стол.

Готовые пельмени в горшочках приправьте молотым перцем, кинзой и сливочным маслом.

Как видите, сварить пельмени с юшкой в мультиварке и горшочках совсем не сложно. Для этого нужно взять самые обычные ингредиенты и потратить немного времени. Получаются пельмени с глубоким вкусом и насыщенным ароматом.

Читайте также: Ленивые вареники с творогом: рецепт

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1757346-kak-svarit-pelmeni-s-uskoj/