Как сделать желе из сметаны

Опубликовано:

желе из сметаны
Фото: UGC

Как сделать желе из сметаны? Этот домашний десерт отличается нежным вкусом и простотой приготовления. Дополняя оригинальный рецепт фруктами, творогом, какао, вы получите совершенно разные лакомства к праздничному столу.

Как сделать желе из сметаны и желатина

Внешне привлекательный десерт подают как на праздники, так и в будние дни. Чтобы желе из сметаны обладало меньшей калорийностью, выбирайте продукты с минимальной жирностью.

Как сделать желе из сметаны
Фото: melikyan333.blogspot.com: UGC

Вот что понадобится для приготовления:

  • сметана — 400 мл;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • желатин — 45 г.

Учитывайте, что менее жирная сметана быстрее взбивается. Поэтому берите магазинную продукцию низкой жирности. Заранее достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. Так сахар быстрее растворится, а масса будет однородной.

Как сделать желе из сметаны
Фото: m.cook.mypage.ru: UGC

Нежное сметанное желе: как сделать? Выполните такие действия:

  1. Залейте желатин 100 мл воды. Оставьте разбухать.
  2. Отправьте содержимое на медленный огонь, помешивая гранулы до растворения.
  3. К сметане добавьте сахар, взбейте.
  4. Добавьте в смесь желатин, размешайте и разлейте по формам.
  5. Поставьте заготовки в холод на 4–5 часов.

Подавайте десерт со сливками, ягодным соусом или шоколадом. По желанию сделайте несколько разноцветных слоев желе. Тогда каждый следующий слой заливайте с середины, чтобы он равномерно растекся по форме.

Читайте также: Торт творожный с клубникой: рецепт

Как сделать желе из сметаны и какао

Приготовьте легкое и вкусное желе из сметаны и какао, которое не нагружает желудок и отлично подходит для завтрака. Лакомство красиво оформляют по типу зебры или выкладывают слоями.

Как сделать желе из сметаны
Фото: 1000.menu: UGC

Понадобятся такие продукты:

  • сметана — 400 г;
  • какао порошок — 2 ст. л.;
  • сахар — 150 г;
  • желатин — 40 г;
  • вода — 200 мл.

Чтобы сметанная масса вышла пышной и напоминала суфле, долго взбивайте ее миксером или блендером. Начните с подготовки желатина. Помните, что при нагревании смесь не должна кипеть, иначе десерт не застынет.

Как приготовить желе? Рецепт перед вами:

  1. Смешайте сметану с сахаром, взбейте.
  2. Залейте желатин, перемешайте.
  3. Разделите массу на две равные части.
  4. В одну из них добавьте какао.
Как сделать желе из сметаны
Фото: kakao-makao.ru: UGC

Выкладывая содержимое в жидком состоянии, получите красивый узор из белого и коричневого лакомства. Если укладывать каждый слой после застывания предыдущего, выйдет двухслойный десерт. Особенно эффектно желе из сметаны и какао смотрится в прозрачных креманках.

Угощайте десертом гостей и балуйте близких. Рецепт прост в приготовлении и не займет много времени. Украсьте желе веточкой мяты, шоколадом или ягодами.

Читайте также: Творожный торт без выпечки с бананами

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1756845-kak-sdelat-zele-iz-smetany/

Автор: Ксения Юревич
Как сделать желе из сметаны jitsu gif
jitsu gif