Салаты из копченой курицы и корейской моркови

Салаты из копченой курицы украсят любой праздничный стол. А в сочетании с пикантной морковью они приобретают приятную остринку. Хозяйки любят салаты из курицы за их сытность и копченые нотки. Варианты таких угощений разнообразны. Предлагаем проверенные и вкусные рецепты.

Салат с копченой курицей, корейской морковью и фасолью

Два сытных компонента в составе делают этот салат с копченой курицей полноценным блюдом к обеду. В нем присутствуют такие ингредиенты:

• копченая грудка курицы — 450 г;
• фасоль — 300 г;
• морковь по-корейски — 250 г;
• яйца — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• майонез или сметана — 3–4 ст. л.

Вкусным получается и салат с копченым окорочком вместо грудки. А фасоль лучше брать консервированную: она сочнее. Да и блюдо готовить с ней быстрее.

Для того чтобы лакомиться салатиком, выполните несколько действий:

• Отварите яйца вкрутую, остудите и очистите.
• Нарежьте мелкими кубиками копченую курочку.
• Добавьте к куриному мясу фасоль. Если остановили выбор на консервированной фасоли, предварительно слейте жидкость из банки.
• Нарежьте мелкими кубиками яйца и луковицу.
• Выложите корейскую морковь, отожмите от жидкости. Если полоски моркови слишком длинные, посеките ножом.
• Смешайте все продукты и заправьте майонезом или жирной сметаной.

Куриное мясо и корейская морковь достаточно соленые. Поэтому дополнительно солить блюдо не нужно. Салат из копченой курицы готов. Остается только выложить его в салатник и подать к столу.

Читайте также: Недорогие салаты с курицей

Салат с копченой курицей, корейской морковью и грибами

Оригинальный рецепт с легкой кислинкой маринованных грибов.

Для праздничного блюда подготовьте такие продукты:

• куриное копченое мясо — 500 г;
• морковь по-корейски — 270 г;
• грибы маринованные — 250 г;
• сухари — 80 г;
• майонез — 3–4 ст. л.

Если вы ограничены во времени, берите готовые сухари в пачках с соленым вкусом. Но вкуснее и полезнее пожарить сухари самостоятельно. Нарежьте их кубиками и обжарьте до золотого цвета на сухой сковороде.

Салат с копченой курицей и грибами готовить просто:

• Нарежьте куриное мясо кубиками.
• Грибы разрежьте на половинки или на четыре части, если они слишком крупные.
• Добавьте сухари и корейскую морковь.
• Все смешайте с майонезом.

Как и в предыдущем рецепте, в этот салат соль не кладут.

Салат из копченой курицы, кукурузы и корейской моркови

Третий вариант с приятным копченым вкусом предлагаем сделать слоями. Так блюдо будет сочным, а подача — оригинальной.

Для салата возьмите:

• куриное мясо с копченого окорочка или грудки — 400 г;
• корейскую морковь — 350 г;
• кукурузу — 1 небольшую банку;
• твердый сыр — 250 г;
• майонез — 180 г.

Ингредиенты салата не требуют термической обработки и предварительной подготовки. Поэтому приступаем к сбору слоев в единое блюдо.

Для этого возьмем плоскую тарелку или блюдо и начинаем выкладывать продукты:

• 1 слой — мясо курицы.

Мелко нарежьте и выложите вниз.

• 2 слой — половина моркови по-корейски.

Предварительно порежьте морковь, чтобы она стала короче.

• 3 слой — консервированная кукуруза.

Выложите ее поверх моркови.

• 4 слой — вторая половина моркови по-корейски.
• 5 слой — тертый сыр.

После каждого слоя продуктов наносите тонкий слой майонеза. Верх салата можете украсить орехами, зернами граната или зеленью.

Каждый из салатов наделен неповторимыми изюминками и вкусами.

Внесите разнообразие на праздничный стол — приготовьте салаты из копченого куриного мяса.

Читайте также: Вкусные салаты на день рождения: рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1750036-salaty-iz-kopcenoj-kuricy-i-korejskoj-morkovi/