KZ

Как варить компот из сухофруктов: пропорции

Как варить компот из сухофруктов: пропорции
Фото: shutterstock.com: UGC

Напитки из сушеных фруктов — это не только вкусно, но и полезно. Главное — правильно их готовить. Мы расскажем, как варить компот из сухофруктов, чтобы сохранить вкус и витамины готового напитка.

Витаминный компот

Отличный напиток для поддержания иммунитета и заряда бодрости на весь день.

Для приготовления возьмите:

  • 2 литра воды;
  • стакан сушеных фруктов на свое усмотрение;
  • сахар по вкусу.

Выбирайте сухофрукты без химической обработки. Лучше засушить их самостоятельно.

Чем больше порция воды, тем больше необходимо сухофруктов. Скорректируйте их количество согласно предложенным пропорциям (стакан сушеных фруктов на 2 литра жидкости).

Рассказываем, как приготовить компот:

  • перебираем и моем сухофрукты;
  • кипятим воду и растворяем в ней сахар;
  • добавляем фрукты и держим на огне около 20 минут.

Первыми бросайте в кипяток яблочную сушку, груши и курагу. Чернослив, рябину и шиповник добавляйте спустя 10 минут приготовления, изюм — в конце.

Компот из сухофруктов

Источник фото: De'Longhi

Компот из сухофруктов со специями

Для приготовления возьмите:

  • 400 г сушеных абрикосов;
  • 200 г смеси из чернослива, яблок и груш;
  • 1,2–1,5 литра воды;
  • гвоздику и корицу.

При желании добавьте немного яблочного сока или столовую ложку фруктового сиропа.

Рассказываем, как варить компот с пряностями:

  • замачиваем груши и яблоки, чтобы они набухли;
  • добавляем их в кипящую воду, варим полчаса;
  • всыпаем в кастрюлю сахар и другие сухофрукты;
  • добавляем специи;
  • кипятим еще 10 минут.

После приготовления дайте напитку настояться.

Не увеличивайте время приготовления компота, чтобы сухофрукты не утратили полезных свойств.

Читайте также: Курага: польза и вред для организма

Компот из сухофруктов

Источник фото: syl.ru

Компот из чернослива

Для напитка возьмите:

  • 200 г чернослива;
  • 600 мл воды;
  • 100 г сахара.

Готовится компот так:

  • промываем сухофрукт;
  • кипятим воду и добавляем сахар;
  • всыпаем чернослив;
  • провариваем 20 минут.

Если вы используете покупной чернослив, перед приготовлением компота обдайте его кипятком.

Компот из сухофруктов

Источник фото: go-cook.ru

Компот из сухофруктов с эстрагоном и мятой

Для приготовления вкусного витаминного напитка потребуется:

  • 300 г засушенной рябины;
  • 200 г яблочной сушки;
  • 20 г листьев эстрагона;
  • пара веточек мяты;
  • 2 л воды;
  • сахар на свое усмотрение.

Сладость и насыщенность компота отрегулируйте самостоятельно. Для этого скорректируйте количество воды и сахара.

Рассказываем, как сварить компот из сухофруктов:

  • растворяем сахар в кипящей воде;
  • добавляем рябину и яблоки;
  • варим 20 минут;
  • всыпаем травы;
  • даем компоту настояться.

Рекомендуем употреблять вкусный бодрящий напиток в холодном виде. При желании добавьте в компот еще немного мяты перед подачей.

Экспериментируйте с компонентами. Тогда каждый раз у вас будет получаться новый полезный напиток для всей семьи!

Читайте также: Заморозка овощей и фруктов в домашних условиях

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1709986-kak-varit-kompot-iz-suhofruktov-proporcii/