Салат из капусты традиционно присутствует на каждом столе. Как сделать блюдо изысканным и оригинальным? Приготовьте салат из капусты с колбасой и кукурузой. Пара простых ингредиентов кардинально меняет вкус готового блюда. Узнайте рецепт.
Салат из капусты с колбасой: рецепт
Свежий капустный салат гармонично дополнит ежедневную трапезу или станет составляющей праздничного меню.
Примечательно, что для его приготовления понадобятся простые продукты, а времени — не больше 15 минут.
В результате получится сочный, ароматный, по-весеннему яркий салат из свежей капусты, который придется по вкусу каждому.
Рецепт блюда из расчета на шесть порций такой:
- 500 г свежей капусты;
- 200 г консервированной кукурузы;
- 200 г копченой колбасы;
- 3 ст. л. майонеза или сметаны для заправки;
- соль, перец.
Как приготовить салат из капусты с колбасой и кукурузой
Универсальный рецепт подходит для любого сезона.
В зависимости от времени года используйте белокочанную, пекинскую или красную капусту. Из любого вида салат получится отменным.
Читайте также: Кимчи: капуста по-корейски
Готовьте блюдо следующим образом:
Колбасу выбирайте с минимальным содержанием сала.
- Верхние листья капусты снимите, овощ тщательно промойте и обсушите полотенцем.
- Нашинкуйте капусту острым ножом или специальной теркой. Сложите соломку в салатник.
- Если используете белокочанную капусту, немного помните нашинкованные ломтики руками. Так она пустит сок, а готовое блюдо не будет чрезмерно сухим.
- Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
- Колбасу нарежьте тонкими брусочками. Так вы добавите красок готовому блюду, разбавив светлый оттенок капусты ярким цветом брусочков колбасы.
- А теперь добавьте в салатник кукурузу и нарезанную колбасу. Хорошенько перемешайте ингредиенты.
- Заправляйте салат специями и майонезом непосредственно перед подачей, в противном случае блюдо превратится в некрасивое месиво.
Существуют разные салаты из капусты. Но именно этот выглядит особенно празднично.
Подавайте его с любым гарниром, мясом или в качестве самостоятельной закуски. Приятного аппетита!
Читайте также: Как заквасить капусту в банке
Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1690750-salat-iz-kapusty-s-kolbasoy-kukuruzo/
