Чипсы из лаваша в духовке: пошаговый рецепт
Опубликовано:
Чипсы из лаваша — это закуска к напиткам, которую приготовите за считанные минуты. Очень простое в приготовлении блюдо требует минимума ингредиентов. Каждый раз его можно делать с новым вкусом. Приготовьте чипсы из лаваша в духовке по проверенному рецепту.
Чипсы — блюдо американской кухни, которое чаще всего готовят из картошки. По одной из версий оно было приготовлено в американском ресторане, когда богатый гость пожаловался на слишком толстую нарезку картофеля. Повар нарезал овощ так, что его толщина была, как у листа бумаги, и обжарил слайсы до хруста. Гость оценил блюдо по достоинству, после чего оно вошло в меню ресторана. Сегодня чипсы готовят в том числе и из лаваша.
Описание
- Кухня: Американская
- Категория: Закуска
- Время подготовки: 5 минут
- Время готовки: 25 минут
- Калорийность на порцию: 229 ккал
Ингредиенты
Приготовление
-
1. Подготовьте первый лаваш
Нарежьте лаваш: YouTube/Alina FooDee Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте один лаваш весом 100 г на квадраты или прямоугольники. Переложите лаваш в миску, добавьте к нему растительное масло и такие специи: копченую или обычную паприку, сушеный чеснок, щепотку соли. Перемешайте.
-
2. Отправьте первую партию чипсов в духовку
Разложите на противне чипсы: YouTube/Alina FooDee Застелите противень пергаментной бумагой. Переложите на него лаваш в специях и разровняйте по поверхности руками. Отправьте в духовой шкаф на 5–6 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Готовьте, пока чипсы не станут полностью хрустящими.
-
3. Приготовьте сметанную заправку для чипсов
Смешайте рубленную зелень со сметаной: YouTube/Alina FooDee Помойте небольшой пучок укропа, мелко нашинкуйте. Добавьте к зелени щепотку соли и сметану, перемешайте. Приправьте заправку черным молотым перцем и другой любой специей по вкусу.
-
4. Сделайте чипсы из второго лаваша
Намажьте сметаной с зеленью лаваш: YouTube/Alina FooDee Разровняйте лаваш, намажьте на него сметанную заправку. Сложите его пополам, чтобы заправка была внутри, нарежьте на небольшие равные полоски. Сложите их друг на друга, чтобы лаваш пропитался заправкой с обеих сторон. Нарежьте на квадраты.
-
5. Приготовьте вторую порцию чипсов
Приготовьте в духовке чипсы из лаваша со сметаной и зеленью: YouTube/Alina FooDee Противень застелите пергаментной бумагой, выложите на него подготовленные чипсы. Отправьте в разогретую духовку на 7–9 минут до готовности. Обе партии чипсов разложите в глубокие миски и подайте к столу.
-
Видео с рецептом
YouTube/Alina FooDee
