Диетический салат из свежих овощей с кукурузой и брынзой

Опубликовано: 28 июня 2016, 15:00

Летом можно не заморачиваться приготовлением гарниров и использовать вместо них свежие салаты. а самое главное, каждый день их можно разнообразить, используя для заправки сметану, йогурт, домашний майонез или растительное масло, добавляя лимонный сок и бальзамический уксус или не немного французской горчицы для пикантности.

Предлагаем приготовить простейший салат, который, тем не менее, получается довольно сытным и очень вкусным.

Ингредиенты:

консервированная кукуруза - 1 банка;
помидоры - 2-3 шт.;
огцрцы - 2 средних;
репчатый лук - 1 шт.;
200 г брынзы или любого сыра;
оливковое масло;
соль, черный перец, лимонный сок;
зелень петрушки, укропа.

Как готовить

Если вы используете острый лук, его можно смягчить, порезав тонкими полукольцами и залив кипятком на 10 минут.

Потом промойте лук и сбрызните лимонным соком.

Необычное сочетание: салат из свежих овощей с говядиной по-корейски

Рецепты на каждый день: салат из помидоров и огурцов с сухариками

Сыр нарежьте кубиками, огурцы - полукольцами, помидоры - любым удобным вам образом.

В большой миске соедините кукурузу без жидкости, огурцы, помидоры, лук, сыр.

Добавьте измельченную зелень.

Заправьте салат из свежих овощей оливковым маслом, несколькими каплями лимонного сока, солью и перцем по вкусу.

Есть его нужно сразу же и не хранить в холодильнике, так как он стечет.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Полезные рецепты: цветная капуста в кляре за 10 минут

Очень особенный десерт: дерзкий торт "Красный бархат"

Полезнее некуда: свойства чёрной смородины и рецепт вкуснейшего пирога

Летние закуски: баклажаны с кунжутом и соевым соусом

Полезные рецепты: кукурузный хлеб в духовке за 40 минут

Нежнейший творожный пирог с вишней на песочной основе

Освежимся: холодный литовский борщ на кефире со свеклой

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1174171-dieticheskiy-salat-iz-svezhikh-ovoshchey-s-k/