Проще не бывает: классический рецепт макарон по-флотски

Историки до сих пор не могут объяснить происхождение название этого блюда. Известно, что рецепт макарон по-флотски упоминается в советских книгах 50-х годов 20-го века и представляет собой упрощённый вариант макаронника. Почему именно это блюдо, известное в Италии как «макароны по-русски» или «паста а-ля матрос» считается любимой едой морских волков - история умалчивает.

Как приготовить макароны по-флотски знает практически каждая хозяйка, поэтому в нашем рецепте мы не будем останавливаться на основах и сосредоточимся на тонкостях и секретах.

Ингредиенты:

• говядина – 200 гр.
• баранина – 200 гр.
• макароны – 400 гр.
• лук репчатый – 1 шт.
• сливочное масло – 50 гр.
• растительное масло – 3 ст.л.
• соль, перец, специи – по вкусу
• чеснок – 2 зубчика

Пошаговый рецепт макарон по-флотски

Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, проводим через мясорубку. Затем очищаем лук и посредством мясорубки измельчаем и добавляем к мясу. Солим, перчим и хорошенько перемешиваем.

Готовый фарш обжариваем на заранее разогретой с растительным маслом сковороде в течение 15 минут, постоянно помешиваем, добавляем измельчённый чеснок, накрываем крышкой и даем фаршу настояться.

Макароны (выбирайте на свой выбор макаронные изделия) отвариваем в подсоленной воде.

Готовые макароны промываем водой, смазываем немного сливочным маслом и отправляем к фаршу. Перемешиваем и подогреваем, добавив специи по вкусу.

Макароны по-флотски готовы! Чтобы вкус был еще лучше, можно добавить немного соуса сацебели, он придаст некую пикантность и остроту данному блюду.

Кстати, если приготовить макароны с тушёнкой - это уже будут макароны по-солдатски.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Морковь по-корейски: настоящий рецепт любимой закуски

Самый простой рецепт заливного пирога с рисом, яйцом и зеленью

Хрустящий фаршированный багет с пикантной мясной начинкой

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1056289-proshche-ne-byvaet-klassicheskiy-recept-m/