KZ

Пышные оладьи с яблоками и корицей: идеальный рецепт для новичков

Пышные и ароматные оладьи с яблоками и корицей на кефире станут отличным завтраком для всей семьи, особенно им обрадуются дети.

Попробовав яблочные оладьи, мы обещаем, что вы удивитесь, почему не готовили так раньше.

Если вы не поклонник корицы можете обойтись без этой пряности, или, например, заменить ее ванилью либо цитрусовой цедрой.

Ингредиенты:

0,5 литра кефира

350 г муки

1 яйцо

2 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки соли

0,5 ч. ложки соды (можно заменить одной ложкой разрыхлителя)

Корица (по вкусу)

2 средних яблока

Подсолнечное масло для жарки

Как готовить

Кефир наливаем в миску и перемешиваем с сахаром, солью и яйцом.

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к яблокам корицу.

Муку просеиваем, добавляем в нее соду (разрыхлитель). Соединяем муку с кефиром и тщательно и интенсивно перемешиваем. В процессе перемешивания добавляем яблоки. Замешиваем однородное густое тесто.

Важный момент: соду нужно смешать с мукой, а не добавлять сразу в кефир, так как она раньше времени вступит в реакцию и оладьи с яблоками не поднимутся.

Тесто оставляем на 20 минут.

После этого приступаем к жарке. Для этого процесса лучше всего подойдет сковорода с толстым дном. Масло для жарки не экономим, наливаем так, чтобы оно покрывало дно примерно на 1 см в высоту. Жарим на среднем огне с двух сторон.

Как видите, приготовить яблочные оладьи проще простого. Подаем с вареньем, медом или сметаной.

Приятного аппетита!

Кстати, у нас для вас есть еще один рецепт оладьев на кефире.

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Рецепт мяса по-капитански: почти как «по-французски», но еще вкуснее!

Диетические рецепты: кремовое ризотто с тыквой и легкий куриный салат с яблоком

Жент с изюмом: рецепт родом из детства на новый лад

Что такое гранола и как ее приготовить: рецепт модного и здорового завтрака

Воздушный десерт с творогом и фруктами: даже выпекать не нужно!

Очень простой и потрясающе вкусный заливной пирог с мясом и картофелем

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/recipes/1034773-pyshnye-oladi-s-yablokami-koricey-ide/

Автор: Дмитрий Суходольский
Пышные оладьи с яблоками и корицей: идеальный рецепт для новичков