Почему хочется сладкого и чем его заменить?

Внутренний сладкоежка рвется на свободу? Не спешите потакать его желаниям. Давайте сначала разберемся, почему хочется сладкого. Что дают быстрые углеводы организму такого, что он просит добавки? Выясним причины и пути их устранения.

Почему хочется сладкого: причины

Сладости как наркотик, который заставляет хотеть его снова и снова. Энергия, которую дают такие продукты, быстро расходуется, поэтому после шоколадного батончика возникает потребность выпить газировки, чтобы побороть спад энергии.

Почему очень хочется сладкого? Чтобы разобраться с проблемой, нужно выяснить ее истоки. Вот основные причины скрытой тяги:

• Врожденная привычка. Вы с детства ели продукты с сахаром и даже во взрослом возрасте каждый прием пищи заканчиваете чем-то вкусненьким. Многие люди не замечают вредных привычек: кто-то грызет ногти, а кто-то — злоупотребляет сладким.
• Эндорфины. Вкус сахара взрывается приливом эндорфинов в организме, что считывается мозгом, как получение удовольствия. Поэтому ваш мозг говорит: «Хочется сладкого». Этот сигнал помогает расслабиться и получить естественный кайф.
• Эмоции. Стресс, раздражители провоцируют выход из зоны комфорта. Чтобы вознаградить себя, успокоить, вы покупаете сладости.
• Низкий уровень сахара в крови. Организму необходимо топливо для выработки энергии. Когда съедаете сладкое, углеводы расщепляются на сахар и превращаются в энергию. Но вместо того, чтобы съесть морковь или яблоко, люди употребляют пирожные или конфеты.
• Дефицит белка. Хроническая диета со снижением питательных веществ, приводит к нехватке белков и жиров. Это вызывает голод и тягу к сладкому.
• Диабет. При каких заболеваниях хочется сладкого? Диабет первого типа приводит к недостаточной выработке инсулина, который позволяет усваивать глюкозу. Поэтому тем, кто имеет такое заболевание, постоянно хочется вкусненького.

Ученые провели интересное исследование, которое объясняет, почему нам нравится вкус сладкого. Подробнее о нем описано в обзоре Национальной медицинской библиотеки США NCBI. Как быть, если постоянно хочется сладкого? Поймите, что проблема возникает не тогда, когда употребляете сладости изредка, а когда это становится привычкой.

Переесть сладких лакомств легко, учитывайте, что сегодня сахар добавляется практически во все обработанные продукты: хлеб, йогурт, соки. А если еще употреблять обычные батончики и крекеры, тогда доза сахара повысится в разы.

Что же делать, если хочется сладкого? Когда не получается самостоятельно обуздать свои порывы, прислушайтесь к рекомендациям ниже. Не занимайтесь самолечением. С любыми жалобами на самочувствие обращайтесь к врачу.

Хочется сладкого: что делать?

Давно доказано, что отказывать себе в еде нельзя, иначе организм будет требовать этого с большей силой. Это приведет к депрессии и нервным срывам, а там недалеко и до анорексии, которую лечат чаще всего антидепрессантами.

Самая важная рекомендация такова: используйте принцип пользы. Сознательно заменяйте вредные углеводы на полезные фрукты. Об этом пишет моя коллега Луиза Чанг для WebMD.

Что делать, если хочется сладкого? Вот чем можно его заменить:

• Ешьте виноград и манго. Эти фрукты очень сладкие, почувствуете заветный вкус и удовлетворите возникшую потребность. Кроме того, фрукты содержат много клетчатки и полезных соединений. Польза таких фруктов индивидуальна для каждого организма. Поэтому, прежде чем начать их употреблять, посетите лечащего врача, который даст профессиональные рекомендации.
• Черный шоколад. Почему хочется шоколада? Иногда организм требует сладкого. Замените батончики несколькими кусочками темного шоколада. Он содержит меньше сахара и больше полифенолов.
• Включайте бобовые в рацион. Когда хочется сладкого? В основном, когда человек голоден. Чечевица, фасоль и нут — источники клетчатки и белка. Они увеличат чувство сытости и снизят тягу к сахару из-за голода.
• Сухофрукты. Финики, чернослив и орехи утолят тягу к сладкому, а заодно насытят организм питательными веществами.
• Натуральный йогурт. Выбирайте здоровую закуску с содержанием белка и кальция. Он позволит насытиться и снизить тягу к еде.
• Смузи. Сладость фруктов и сытность йогурта — это отличное сочетание, если тянет на сладкое. Прекрасно подходит для быстрого перекуса.

Эти продукты помогут, если очень хочется сладкого. Чтобы полностью избавиться от привычки, постарайтесь осознать, что и зачем вы едите. Приносит ли пища пользу вашему организму? Улучшается ли самочувствие? Планируйте рацион, заранее подготовьте то, что собираетесь съесть, чтобы избежать хаоса и импульсивных решений.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Claudino A.M., Silva de Lima M., Hay P.P.J., Bacaltchuk J., Schmidt U.U.S., Treasure J. Antidepressants for anorexia nervosa // Сochrane. — 2006. — 25 January. — Режим доступа: https://www.cochrane.org/CD004365/DEPRESSN_antidepressants-for-anorexia-nervos
2. Gary K. Beauchamp. NCBI. — 2016. — May 9. — Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5003684/
3. Louise Chang. 13 Ways to Fight Sugar Cravings// WebMD. — 2011. — June 22. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/features/13-ways-to-fight-sugar-cravings#1

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1872636-pocemu-hocetsa-sladkogo-i-cem-ego-zamenit/