Голодание на воде: польза, вред и правила

Опубликовано:

Женщина держит графин с водой возле головы
Голодание на воде: польза, вред и правила: Pexels / Olya Kobruseva

Голодание на воде — это строгая диета для детоксикации организма и похудения. Процедура предполагает полный отказ от пищи, разрешено пить только воду. Полезна ли такая диета и каких результатов можно добиться с помощью голодания на воде, рассказали доктора Паллави Суйог Уттекар и Натали Батлер.

Польза голодания на воде

Голодание на воде — это диета с нулевой калорийностью. Она заключается в том, что человек употребляет только воду. Голодание может длиться до 7 дней, однако придерживаться такого рациона рекомендуют под наблюдением врача.

Большинство поклонников голодания на воде начинают диету, чтобы:

  • провести детоксикацию организма;
  • похудеть;
  • упредить заболевания;
  • подготовиться к медицинским процедурам.

Голодают на воде также по религиозным и духовным причинам.

Для чего полезно голодание на воде? Доктор медицинских наук Паллави Суйог Уттекар предупреждает, что голодание на воде может быть опасным, но здоровому человеку диета обеспечивает:

  1. Модуляцию гормонального баланса в организме, в том числе снижение уровня инсулина и кортикостероидов, улучшение чувствительности к инсулину и сжигание жира.
  2. Улучшение пищевого поведения. Считают, что диета настраивает организм на ощущение сытость от меньшего количества еды.
  3. Снижение уровня воспалительного белка в крови (С-реактивного белка), что улучшает функционирование клеток и снижает риск развития хронических заболеваний.
  4. Снижение риска развития онкозаболеваний.
  5. Сжигание жира, быструю потерю веса вследствие кетоза — сжигания жиров для получения энергии вместо глюкозы. Считается, что легкое состояние кетоза оказывает нейропротекторный эффект из-за снижения производства свободных радикалов.
  6. Уменьшение массы тела примерно на 10%. Это связано с улучшением функции суставов и позвоночника, снижением нагрузки на сердце, повышением уровня глюкозы у пациентов с преддиабетом и снижением давления.
  7. Снижение уровня холестерина и триглицеридов в крови, снижение риска заболеваний кровеносных сосудов и деменции.

Голодание вызывает повышение уровня образования полезных короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике, что позволяет поддержать иммунитет и облегчить протекание определенных аутоиммунных заболеваний.

Сколько можно сбросить голоданием на воде? Результат зависит от веса на момент начала диеты и от особенностей организма. Предположительно за три дня голодания на воде можно сбросить 3 кг и больше, а за неделю — до 10 кг, однако научных доказательств такой результативности диеты нет.

Сколько нужно пить воды при водном голодании? Большинство людей во время голодания пьют 2–3 л воды в день, пишет издание Healthline.

Какое голодание лучше — сухое или на воде? Если голодание на воде предполагает употребление воды, сухое голодание — это отказ и от воды, и от пищи. Доктор медицинских наук Дэн Бреннан пишет, что хотя сухое голодание позволяет быстро сбросить вес, это может быть опасно. Диета без воды грозит обезвоживанием, а это может вызвать ряд осложнений (судороги, отек мозга, почечная недостаточность, низкий объем крови). В таком случае лучше выбрать голодание на воде и провести его под наблюдением диетолога.

Бутылка с водой и пустой стакан в руке
Сколько можно сбросить голоданием на воде: Pexels / Tima Miroshnichenko

Опасности голодания на воде

Если никогда раньше не голодали на воде, следует потратить 3–4 дня на подготовку организма к отказу от пищи. Можете сделать это, потребляя небольшие порции во время каждого приема еды или голодая часть дня. Перед постом питайтесь полноценно, употребляйте продукты, которые обеспечивают организм энергией. Избегайте тяжелых физических нагрузок. Если во время голодания возникает сильная усталость или головокружение, диету нужно прекратить.

Голодание на воде подходит не всем. Доктор медицинских наук Натали Батлер пишет, что такая диета запрещена до 18 лет, пожилым людям и в следующих случаях:

Потенциальный вред голодания на воде описывает издание Healthline и доктор Паллави Суйог Уттекар:

  1. Потеря веса за счет воды и мышечной массы. Экстремальная диета не всегда позволяет избавиться от жира. Сначала организм избавляется от воды, а затем для получения энергии использует мышцы.
  2. Обезвоживание. Около 30% воды, которую употребляете за день, поступает из продуктов питания. При отказе от них может возникнуть нехватка жидкости.
  3. Ортостатическая гипотензия — снижение артериального давления при принятии вертикального положения. Давление падает, когда садитесь или встаете, вследствие чего может возникнуть головокружение и риск потери сознания.
  4. Ухудшение хронических заболеваний. Если есть хронические заболевания, перед началом голодания нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
  5. Снижение уровня глюкозы в крови, что приводит к усталости, тошноте, головокружению.
  6. Повышение концентрации мочевой кислоты и креатинина в крови (вероятно, вследствие распада мышц) во время голодания, что отрицательно влияет на почки и приводит к образованию в них камней.
  7. Постоянное голодание на воде повышает вероятность воспаления желчного пузыря и камней в желчном пузыре.
  8. Хроническое голодание на воде может вызвать высвобождение кальция из костей, вызвать потерю костной массы и склонность к переломам.
  9. Электролитный дисбаланс из-за низкого потребления воды и отсутствия питательных веществ может привести к значительной потере натрия, магния и калия из организма, вызвать аритмию. Они могут повлиять на здоровье мозга и печени.
  10. Длительный пост организм начинает воспринимать как стресс и замедляет метаболизм, из-за чего идет набор веса, появляются мигрени, чувство вялости и смены настроения.
Стакан воды со льдом
Какое голодание лучше — сухое или на воде: Pexels / Giorgio Trovato

Голодание на воде может иметь преимущества для здоровых людей, если проходит под наблюдением диетолога. Такая диета противопоказана несовершеннолетним и пожилым, а также при наличии хронических заболеваний. Помните о том, что режим питания отражается на работе всех систем организма, и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начать экстремальную диету.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Dan Brennan. Is Dry Fasting Safe?// WebMD. — 2021. — 19 April. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/is-dry-fasting-safe
  2. Natalie Butler. All you need to know about water fasting // Medical News Today. — 2018. — 20 March. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/319835
  3. Pallavi Suyog Uttekar. What Are the Benefits (and Dangers) of Water Fasting? // MedicineNet. — 2022. — 23 June. — Режим доступа: https://www.medicinenet.com/what_are_benefits_and_dangers_of_water_fasting/article.htm
  4. Water Fasting: Benefits and Dangers // Healthline. — 2021. — 14 June. — Режим доступа: https://www.healthline.com/health/lemon-water-detox-the-truth#nutritional-needs

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1791890-golodanie-na-vode-sroki-i-pravila/

jitsu gif