KZ

Мороженое из одного ингредиента: рецепт от Гульжаннат Нурушевой

Мороженое в креманках
Мороженое из одного ингредиента: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

Все любят мороженое, но редко кто задумывается о том, как его приготовить дома. Многие считают, что замороженную вкуснятину готовить очень трудно и долго. Но я с этим не согласна и докажу, что это по силам хозяйке. Предлагаю для ознакомления рецепт мороженого, для приготовления которого я не использую ни сливок, ни сахара.

Подпишитесь на мой YouTube-канал и страничку в Instagram. Там вас ждет много рецептов, которые я уже показала и которые еще опубликую.

Можно ли приготовить блюдо из одного ингредиента? Конечно, можно, да еще и какое. Чтобы приготовить мороженое, мне понадобятся только бананы. Такое блюдо получается не просто вкусным, но и очень полезным.

Внимательно следуйте моему рецепту, чтобы ничего не упустить и приготовить все правильно. Для начала я подготовила:

  • банан — 2 шт.;
  • какао — 2 ч. л. (по желанию).

Чтобы приготовить мороженое, необходимо иметь на кухне блендер. Такой кухонный агрегат позволит добиться нужной консистенции фрукта. Когда все подготовили, повторяйте за мной:

Готовлю банан к измельчению

У меня на столешнице лишь два банана, тарелка и пищевая пленка. Что с этим делать? Процесс приготовления следующий:

  • Тарелку я обернула пищевой пленкой.
Тарелка в пищевой пленке, два банана на столе
Обернула тарелку пищевой пленкой: YouTube/Gulzhannat Nurusheva
  • Очистила бананы и мелко нарезала. Выбирайте только самые спелые бананы, чтобы было вкуснее.
Нарезанные бананы
Нарезала бананы: YouTube/Gulzhannat Nurusheva
  • Сверху тарелку тоже накрыла пищевой пленкой. Отправила в холодильник на три часа. Можете поставить и на два часа, как угодно. Экспериментируйте со временем. Как больше нравится, так и делайте.
Бананы под пищевой пленкой
Завернула бананы пищевой пленкой: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

Делаю мороженое

Достала замороженные нарезанные бананы, сняла пищевую пленку и продолжила приготовление:

  • Замерзшие кусочки бананов кладу в блендер. Подойдет любой, даже для приготовления коктейлей.
Измельчение бананов в блендере
Измельчаю бананы в блендер: YouTube/Gulzhannat Nurusheva
  • Закрываю крышку и измельчаю фрукты на самой высокой скорости.
Измельченные в блендере фрукты
Измельченные фрукты: YouTube/Gulzhannat Nurusheva
  • Смесь сразу может не стать однородной, потому что много бананов. Поэтому я утрамбовываю массу ложкой и довожу бананы до однородности.
Бананы в блендере
Утрамбовала бананы: YouTube/Gulzhannat Nurusheva
  • Смесь в блендере будет готова, когда ее консистенция станет густой, похожей на мороженое.
Густая смесь в блендере
Смесь из бананов в блендере: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

Наша вкуснятина готова. Как видите, готовить очень легко. Теперь измельченные бананы перекладываю в формочку.

Мороженое из банана
Переложила мороженое в формочку: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

Если хотите получить мороженое разного цвета, то добавьте ягоды. Например, будете использовать клубнику — получите красный цвет, малину — розовый. Я добавила какао, а затем снова включила блендер, чтобы получить шоколадное мороженое. Из-за какао-порошка вкус банана почти не чувствуется.

Шоколадное мороженое
Добавила како и сделала шоколадное мороженое: YouTube/Gulzhannat Nurusheva

Запишите рецепт мороженого из одного ингредиента, чтобы порадовать десертом родных и близких. Если подадите его гостям или детям, то они даже не догадаются, что оно приготовлено из банана.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1898743-morozenoe-iz-odnogo-ingredienta-recept-ot-gulzannat-nurusevoi/