KZ

Творожный пирог с крошкой: как приготовить

Творожный пирог с крошкой: как приготовить
Фото: Pixabay

Творожный пирог с крошкой — исключительное лакомство, которое придется по вкусу взрослым и детям. Презентабельный вид и оригинальные вкусовые качества пирога превращают его в праздничное угощение для теплых посиделок за чашкой чая. Записывайте рецепт и приступайте к созданию кондитерского шедевра.

Творожный пирог с крошкой: рецепт, ингредиенты

Опытные домохозяйки знают, что самый простой и быстрый десерт — это сладкий пирог. Их готовят с разными начинками, из разных видов теста. Особенной популярностью пользуется выпечка из творога. Ароматный, с легкой кислинкой творог любое тесто делает нежным и воздушным. Благодаря этому кисломолочному продукту десерты получают сбалансированный вкус: они и не приторные, но и не кислые.

Поэтому, если задумали приготовить что-то особенное для вечернего чаепития или перекуса, тогда сделайте пирог с творогом. Для него понадобятся простые продукты, которые есть в наличии у любой хозяйки. Добавьте к ним немного фантазии и получите изысканное блюдо.

Творожный пирог с крошкой: как приготовить
Фото: pixabay.com: UGC

Творожный пирог, рецепт которого предлагаем использовать в качестве базового, готовится из песочного теста, а точнее — крошки. Ее пористая текстура хорошо вбирает вкус и аромат творога, но при этом не размокает и сохраняет форму. К тому же рассыпчатая основа сладкого песочного теста при дегустации смешивается с кисловатой творожной массой, что позволяет добиться идеальных вкусовых свойств десерта.

Если описание показалось соблазнительным, тогда записывайте рецепт творожного пирога:

  • Для теста понадобится:
  1. Сливочное масло или маргарин — 200 г.
  2. Мука — 1 ст.
  3. Сода или разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  4. Сахар — 3 ст. л.

Для регулировки вкуса добавьте в тесто ½ ч. л. соли.

  • Начинку готовьте из 400 г нежирного творога, куда добавьте:
  1. Сахар и сметану 20% — по 4 ст. л.
  2. Куриные яйца — 2 шт.
  3. Ванильную эссенцию или ванилин — по вкусу.

В начинку можно добавить 1–2 очищенных и порезанных на мелкие кусочки яблок, 100 г чернослива или кураги.

Творожный пирог с крошкой: как приготовить
Фото: pixabay.com: UGC

Пирог творожный приготовите очень быстро. Ускорите процесс, если заранее заготовите песочное тесто и сделаете начинку. В этом случае угощение можно подать даже к завтраку.

Как приготовить творожный пирог с крошкой

Для большинства хозяек не возникает сложностей в приготовлении выпечки с творогом. Однако детальная информация о том, как приготовить творожный пирог с крошкой, поможет оптимизировать время и усилия, подготовить заранее необходимое оборудование и посуду, быстро справиться с основными этапами. К тому же маленькие секреты помогут добиться отменного результата.

Для реализации рецепта хозяйке понадобится:

  • блендер;
  • сито;
  • две миски (для замешивания теста и для начинки);
  • пергамент и противень или силиконовая форма.
Творожный пирог с крошкой: как приготовить
Фото: pixabay.com: UGC

Приготовление сладкого пирога с творогом предполагает:

  • Замешивание теста:
  1. Масло или маргарин предварительно заморозьте. Готовя тесто, натрите его на крупной терке.
  2. Посейте муку и смешайте ее с сахаром, солью и разрыхлителем.
  3. Руками перетрите сыпучие составляющие с масляной основой. В результате получите песочную крошку.
  • Смешивание ингредиентов начинки.

Для этих целей воспользуйтесь блендером. Выложите в емкость творог, сахар, яйца, сметану и ароматизатор, взбейте все кухонным девайсом.

После этих приготовлений приступайте к формированию пирога и выпеканию. Для этого:

  1. Форму или бумагу для выпечки смажьте сливочным маслом или маргарином.
  2. Высыпьте на дно ½ полученной песочной крошки.
  3. Выложите творожную массу и прикройте ее сверху оставшимся тестом.

Ставьте пирог в духовку, которая уже разогрета до 200 °С. При таком температурном режиме пирог будет готов через полчаса. Выньте готовый пирог из духового шкафа, дайте ему остыть 10–20 минут, а после порежьте на порционные кусочки и выложите на блюдо. Сверху присыпьте сахарной пудрой.

Творожный пирог с крошкой: как приготовить
Фото: pixabay.com: UGC

Творожный пирог украсит чаепитие в домашнем кругу или праздничный сладкий стол. Составляющие его популярности — доступные продукты, простота и быстрота приготовления и изумительный вкус сладкой сыпучей крошки и нежной кисло-сладкой творожной массы. Пирог с творогом и крошкой — это любовь с первого кусочка.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1800556-tvoroznyj-pirog-s-kroskoj-kak-prigotovit/