KZ

Салат с пекинской капустой и помидорами

Салат с пекинской капустой и помидорами
Салат с пекинской капустой и помидорами: Pixabay

Салат c пекинской капустой — это вкусное и полезное блюдо, сделать которое элементарно просто. Пока на прилавках красуются свежие помидоры различных сортов, цветовых сочетаний и величины, приготовить такой салат необходимо для любителей здорового питания и малой калорийности блюд.

Салат с пекинской капустой и помидорами: рецепт, ингредиенты

В таком рецепте используются лишь помидоры и пекинская капуста, салат из которой принесет здоровью пользу. Это основа, которую можно разбавлять по своему вкусу и желаниям.

Особый аромат салату придает специальная заправка. Любителям калорийных и питательных блюд помидоры с капустой не помогут сильно насытиться, зато будут оттенять насыщенность основных кулинарно-вкусовых экспериментов.

Капуста для салата нужна хорошая и сочная, помидоры без каких-либо дефектов.

Пекинская капуста
Пекинская капуста: Pixabay

Итак, основные ингредиенты:

  • пекинская капуста — 1 кочан;
  • помидоры — 4 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • соль — по вкусовым предпочтениям;
  • масло растительное (оливковое желательно) — 1, 5 ст. л.

Как сделать салат из пекинской капусты с помидорами

Красные помидоры на ветке
Помидоры для салата: Pixabay

Перед решительными действиями необходимо провести планомерную подготовку. Для этого овощи моем и даем им обсохнуть. После этого приступайте к активной фазе процесса. Приготовление состоит из таких этапов:

  1. Порезать пекинскую капусту поперек тонкими кружочками, можно еще мельче, помидоры — дольками, маленькие помидоры — на четыре части.
  2. В подходящей глубокой посуде смешать капусту и помидоры.
  3. Приготовить заправку: смешать сок лимона с солью и растительным маслом. Залить салат соусом.
  4. Выложить в салатницу и оставить минут на 20 пропитаться.

Разнообразьте салат из пекинской капусты добавлением свежей зелени, черного молотого перца, зеленого или репчатого лука. Для любителей пожирнее и погуще заправку можно сделать из майонеза с сухариками. Не ограничивайте себя в желаниях.

Салат с пекинской капустой и помидорами готов! Приятного и полезного питания в осенний период!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1758273-salat-s-pekinskoj-kapustoj-i-pomidorami/