KZ

Бисквит на кефире: рецепт

бисквит
Фото: UGC

Бисквит на кефире, способ приготовления которого прост, делают быстро и без особого труда. Чтобы выпечь это воздушное лакомство, не потребуются дорогие ингредиенты. В итоге получится сочный и пышный бисквит из натуральных продуктов.

Бисквит на кефире с разрыхлителем: состав

Чтобы испечь простой бисквит к чаю возьмите следующие продукты:

  • нежирный кефир — 1 ст.;
  • яйца сырые — 3 шт.;
  • сахар — 1 ст.;
  • мука просеянная — 1 ст.;
  • разрыхлитель —1/2 упаковки;
  • ванилин — 1 пакетик;
  • растительное масло — для обработки формы.

Как видите, бисквит, рецепт которого предлагаем взять на заметку, состоит из самых доступных компонентов.

Бисквит на кефире: рецепт
Фото:cookpad.ru: UGC

Легкий бисквит на кефире: рецепт

Последовательность приготовления бисквита на кефире выглядит так:

  • Для начала смешайте сахар и сырые яйца в однородную пенистую массу. Прибавьте к ней кефир и муку с разрыхлителем, а также ванильный сахар;
  • Смешайте имеющийся состав при помощи миксера до полного растворения комков. У вас получится густое сметанообразное тесто;
  • Чистую форму для выпекания бисквита обложите пищевым пергаментом. При отсутствии пергамента обработайте внутреннюю поверхность маслом;
  • Разогрейте духовку до 180 °С и разместите в ней форму с тестом.

Процесс выпекания занимает от 40 до 50 минут. Следите за тем, чтобы выпечка из кефира не осела. Не открывайте духовку до тех пор, пока бисквит полностью не пропечется.

Можете приготовить кефирный бисквит в мультиварке, придерживаясь той же схемы.

Легкий десерт с кефиром не займет у вас много времени и сил. Запомните этот рецепт бисквита, чтобы радовать близких воздушным лакомством в любое время.

Читайте также: Пирог в мультиварке: рецепт с творогом

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1755638-biskvit-na-kefire-recept/