KZ

Компот из вишни на зиму: рецепт приготовления

вишня
Вишня: Pixabay

Лето — благодатная пора, когда созревают любимые всеми фрукты и ягоды. Самое время заняться домашними заготовками. Предлагаю сварить вкусный и освежающий компот из вишни. Такой напиток обязательно понравится домочадцам и гостям.

Компот из вишни: рецепт на зиму

Летом практически любая хозяйка занята приготовлением домашних заготовок. Очень многие любят заготавливать компоты на зиму. Согласитесь, это так приятно в холодное время года открыть баночку ароматного ягодного напитка и на какое-то время вновь ощутить вкус лета.

Лично я обожаю делать вишневый компот на зиму. Всем моим родственникам очень нравится кисло-сладкий вкус этого напитка. Не знаете, как варить компот из вишни? Нет ничего проще. Делюсь с вами самым простым рецептом. Соблюдая мои детальные рекомендации, вам удастся сварить невероятно вкусный и полезный компот из вишни на зиму.

компот
Компот из вишни: Instagram / domoed.youtube

Перед тем как сделать компот из вишни, приготовьте необходимые ингредиенты:

  • ягоды вишни — 300 – 400 г;
  • сахарный песок — 6 ст. л. с горкой;
  • лимонная кислота (долька свежего лимона) — 0,5 ч. л.;
  • свежая мята — 3–4 листика.

Количество ингредиентов предоставлено в расчете на 3 л готового продукта. Необходимый объем воды регулируйте самостоятельно: чем больше ягод, тем меньше потребуется воды на одну трехлитровую емкость.

Как варить компот из вишни на зиму

Многие меня спрашивают, как приготовить вишневый компот на зиму? Вот пошаговое руководство для приготовления напитка:

  • Тщательно вымойте банки и простерилизуйте их.
  • Промойте ягоды, удалите плодоножку.
Компот из вишни на зиму
Вишня: Pixabay
  • Засыпьте в банку необходимые ингредиенты (вишню, сахар, лимон и мяту).
  • Влейте в банку горячую кипящую воду. Вода должна наполовину заполнить банку и полностью покрыть ягоды.
  • Дайте настояться 20–30 минут. После уберите мяту, залейте кипяток доверху и закатайте крышкой.
  • Переверните банку крышкой вниз и поставьте в теплое место, накрыв одеялом. Через 12 часов можете убирать готовый компот из вишни на зиму в погреб или кладовку.

Еще одна проблема начинающих хозяек — как закрыть вишневый компот. Если вам сложно обращаться с закаточным ключом, попросите свою маму или подругу научить вас. В магазине можно приобрести специальные крышки и банки с особой резьбой, которые герметически закроете руками.

Как варить компот из вишни: полезные советы

Если не знаете, как варить компот из вишни на зиму, не расстраивайтесь. Это легко исправить. Вам нужно всего лишь желание и немного времени.

Лично я рекомендую перед тем, как сделать компот из вишни на зиму, посмотреть видеоуроки или почитать руководства, представленные в интернете. Многие хозяйки дают дельные советы, как варить вишневый компот на зиму, делятся секретами.

Мои советы, как сварить компот на зиму, очень просты. Вот маленькие хитрости, которые сделают компот на зиму невероятно вкусным:

  1. Не извлекайте косточки из ягод. Так напиток будет более насыщенным.
  2. Чтобы компот на зиму из вишни стал более пикантным, добавьте в него корень имбиря.
  3. Не жалейте сахар. Кислый напиток вряд ли вам понравится, да и храниться будет плохо.
  4. Добавьте в напиток ароматные ягоды, которые наиболее сочетаются с вишней — клубнику, красную смородину, малину.

Вот и все, что вам необходимо знать, чтобы приготовить отличный летний напиток. Если не поленитесь и сварите ароматный вишневый компот, зимой сможете угощать кисло-сладким напитком своих родственников и друзей.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1737262-kompot-iz-visni-na-zimu-prostoj-recept/