KZ

Котлеты из геркулеса и грибов

Котлеты из геркулеса и грибов
Фото: UGC

Постные котлеты — вкусная и полезная альтернатива жирным мясным. Воспользуйтесь нашим необычным рецептом и приготовьте аппетитные котлеты из геркулеса и грибов.

Котлеты из геркулеса: рецепт

Диетические котлеты — блюдо, которое подойдет приверженцам правильного питания. Котлеты из геркулеса и грибов состоят из простых и полезных продуктов, которые легко усваиваются. Овсяные хлопья насыщают организм необходимыми витаминами, микроэлементами и клетчаткой.

Чтобы приготовить овсяные котлеты, не нужны дорогостоящие ингредиенты и особые кулинарные навыки.

Итак, для вкусных котлет из геркулеса понадобится:

  • стакан овсяных хлопьев;
  • 200 мл кипятка;
  • шампиньоны (6–7 штук);
  • лук репчатый;
  • картофель;
  • 2 зубчика чеснока;
  • петрушка;
  • укроп;
  • соль и перец;
  • специи по вкусу.

Читайте также: Постные овощные котлеты: рецепт

Котлеты из геркулеса и грибов

Для панировки используйте муку, перемолотые сухари или кунжут — на свое усмотрение. Жарьте котлеты на любом растительном масле (оливковом, подсолнечном).

Как сделать котлеты из геркулеса

В глубокую тарелку засыпаем овсяные хлопья и заливаем кипятком. Накрываем хлопья плоской тарелкой, чтобы не было доступа воздуху, и оставляем на 40 минут.

Подготовим ингредиенты:

  • лук и картофель чистим и трем на мелкую терку;
  • пропускаем чеснок через пресс;
  • чистим и нарезаем грибы;
  • моем и мелко рубим зелень.

Итак:

  1. Смешиваем картофель, лук, грибы и чеснок.
  2. Добавляем к ингредиентам овсяные хлопья, предварительно запаренные.
  3. Смачиваем руки холодной водой и лепим котлеты.
  4. Обваливаем котлеты в муке или панировочных сухарях.
  5. Обжариваем котлеты по 5–6 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Котлеты из геркулеса и грибов

Полезные и вкусные котлеты из геркулеса придутся по вкусу всем от мала до велика.

Приятного аппетита!

Читайте также: Блюда без мяса на каждый день

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1710490-kotlety-iz-gerkulesa-i-gribov/