KZ

Омлет в пакете с овощами

омлет
Фото: UGC

Омлет в пакете — лучшее диетическое блюдо, ведь во время приготовления  не используется масло. Омлет получается высоким и пышным. Узнайте, как сделать омлет в пакете с овощами.

Омлет в пакете: рецепт

Чтобы приготовить классический омлет, возьмите:

  • яйца — 4 шт.;
  • молоко или 10-процентные сливки — 200 мл;
  • соль — по вкусу.

Итак:

  1. Поставьте на огонь кастрюлю с водой объемом не менее литра и вскипятите.
  2. Яйца взбейте миксером (венчиком) вместе с молоком и солью.
  3. Вылейте смесь в полиэтиленовый пакет и крепко перевяжите его.
  4. Когда вода в кастрюле закипит, опустите в нее пакет. Варить следует на небольшом огне 20–25 минут.

Чтобы не возникло непредвиденных ситуаций, следуйте правилам:

  • используйте только целые и прочные пакеты, а лучше всего два (один в другом), крепко завязывайте каждый из них;
  • опускайте пакет с содержимым лишь в кипящую воду;
  • осторожно открывайте пакет с готовым омлетом, поскольку можете ошпариться накопленным в нем паром.

Как сделать омлет в пакете с овощами

Чтобы приготовить омлет с овощами таким же способом, в состав добавьте любимые ингредиенты. Мы расскажем, как сделать омлет с цветной капустой, помидорами и зеленью.

Читайте также: Как приготовить яичницу с грибами

Продукты:

  • яйца — 4 шт.;
  • молоко или 10-процентные сливки — 180 мл;
  • цветная капуста — 3 соцветия (или небольшой качан);
  • помидор — 1 шт.;
  • зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза, орегано, сельдерей, зеленый лук — на выбор) — 1 пучок;
  • соль и специи — по вкусу.

Пошаговый рецепт:

  1. Капусту помойте, обсушите и разберите на соцветия, которые порежьте на пластинки.
  2. Помидор нарежьте небольшими брусочками.
  3. Зелень (несколько разновидностей или все сразу) мелко нарежьте.
  4. Яйца взбейте. Не прекращая взбивать, влейте молоко/сливки, посолите.
  5. Добавьте измельченные овощи и хорошо перемешайте вилкой.
  6. Перелейте содержимое в полиэтиленовый пакет и завяжите.
  7. Поместите пакет в кипяток и варите полчаса на небольшом огне.

Рецепт омлета с овощами универсальный. Используйте все сезонные овощи, которые вы любите.

Зимой положите предварительно размороженные овощи. Используйте приправы по вкусу, чтобы блюдо получилось ароматным и пикантным. Приятного аппетита!

Читайте также: Ашлямфу: салат с овощами и курицей

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1700312-omlet-v-pakete-s-ovoshchami/