KZ

Печенье через мясорубку: рецепт с майонезом

Печенье через мясорубку: рецепт с майонезом
Фото: shutterstock.com: UGC

Как сделать мягкое и вкусное печенье? В этой статье мы расскажем о том, как приготовить аппетитное печенье через мясорубку с майонезом.

Домашнее печенье через мясорубку: рецепт

С чашечкой чая всегда отлично сочетается вкусное печенье. Однако в магазинах не всегда можно найти свежее и мягкое. Хочется, чтобы оно таяло во рту. Но это не проблема — приготовьте печенье через мясорубку дома!

Для приготовления понадобится:

  • 200 г маргарина (75% жирности);
  • стакан сахара;
  • одна упаковка (180–200 г) майонеза (72% жирности);
  • ванильный сахар;
  • 4 стакана муки;
  • 2 яйца;
  • соль;
  • половина чайной ложки соды, погашенной уксусом;
  • специальные формы для мясорубки или решетки с большими отверстиями.

Время изготовления — 30 минут.

Важно: все продукты для печенья должны быть комнатной температуры.

Итак, начинаем готовить:

  1. Разбиваем 2 яйца в миску.
  2. Добавляем пакет ванильного сахара.
  3. Засыпаем стакан обычного сахара.
  4. Взбалтываем до однородной массы венчиком.
  5. Добавляем маргарин.
  6. Кладем 200 г майонеза.
  7. Тщательно перемешиваем венчиком.
  8. Засыпаем мукой и содой, вымешиваем.
  9. Тесто, что получилось, месим на ровной поверхности.
  10. Включаем духовку на 180–190 градусов — прежде, чем поставим туда печенье, она должна нагреться.
  11. Тесто перемалываем в мясорубке.
  12. На противень стелем пергамент для запекания.
  13. Выкладываем печенье на противень.
  14. Ставим противень в духовку на 10 минут.

Читайте также: Ватрушки с творогом: рецепт без дрожжей

Печенье сверху присыпьте орешками. Также, если любите более сладкое, полейте топленым шоколадом.

Как сделать вкусное печенье через мясорубку

Многие задаются вопросом, зачем для приготовления вкусного печенья нужна мясорубка: можно отрывать комочки от теста и лепить из них разнообразные фигурки! Кроме того, можно использовать формочки для выпекания.

Однако есть несколько веских причин, почему домохозяйки рекомендуют пользоваться мясорубкой:

  1. Для красивого внешнего вида печенья. В магазинах найдете огромное количество различных формочек для мясорубки — с большими отверстиями, звездочками и пр. В недалеком прошлом популярными были печенья-хризантемы.

Как выглядит форма для мясорубки? Это небольшая алюминиевая или пластмассовая пластина, на которой есть несколько отверстий различной формы. Она вставляется на «выход» мясорубки, таким образом печенье получает необходимый вид.

Источник фото: tupperware.ru

  1. Тесто перемалывается намного лучше.
  2. Тесто становится более тонким. При использовании мясорубки печенье хорошо пропечется как изнутри, так и снаружи. Если обходиться без мясорубки, сверху печенье подгорает, а внутри — сырое.

Мясорубку после использования обязательно промойте проточной водой, чтобы на ней не засыхало тесто.

Как видите, приготовить печенье через мясорубку с майонезом вовсе не сложно! И получается очень вкусное. А вы делаете печенье дома? Поделитесь своими рецептами.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1672342-pechene-cherez-myasorubku-recept-s-mayo/