KZ

В Казахстанской академии питания пересматривают продовольственную корзину

В Казахстанской академии питания формируют новую потребительскую корзину. Кризис вызвал подорожание продуктов и услуг, и уложиться в 21,4 тысячи тенге уже невозможно.

Планируется, что изменения произойдут лишь к 2018 году, но уже сейчас многие диетологи утверждают, что корзина не соответствует потребностям населения, сообщает "31 канал".

Светлана Ахметова – единственный диетолог в Караганде. По ее словам, продовольственная  корзина давно не выдерживает никакой критики. Если 2 килограмма манки на год человеку вполне хватит, то остальных круп – нет. Даже хлеба человеку нужно больше, чем заложено в корзину. Про овощи и фрукты и говорить нечего. 219 граммов овощей и 190 граммов фруктов на день  – это катастрофически мало.

"То, что введено сейчас, оно  абсолютно не соответствует современным рациональным рекомендациям. Несмотря на то, что в Казахстане мы считаем себя нацией мясоедов, в отличие от Европы, которая себя так не заявляет, отстаем в среднем на 40–45%", – поясняет Ахметова.

На одного среднего казахстанца в день в минимальной потребительской корзине рассчитано: 290 г хлеба, 260 г картошки, 12 г масла и макарон, 50 г лука и морковки, по 1 г сухофруктов, чая и майонеза, по 5 г гречки или гороха, стакан молока, 109 г мяса и меньше 1/3 части яйца. Всего 43 наименования продуктов. В новой потребительской корзине планируется список увеличить до 60. Уменьшить количество хлеба и сахара, мясо заменить на нежирные сорта и увеличить ассортимент национальных продуктов из конины.

Ныне существующая потребительская корзина утверждена еще в 2005 году. С тех пор менялась только ее стоимость в зависимости от минимальной заработной платы. На сегодня потребительская корзина оценивается в 21 400 тенге.

Эта скромная сумма включает в себя ежемесячный рацион – 60%, и расходы на коммунальные услуги, транспорт, одежду, обувь, лекарства и даже культурно-массовые мероприятия – оставшиеся 40%. В новой корзине казахстанские диетологи предлагают изменить это соотношение на 45% и 55% соответственно. В развитых странах на продукты отводится всего 30%. Но в корзину европейцев входят расходы на рестораны и салоны красоты, заграничные туристические поездки, бензин, презервативы, вино и даже корм для животных.

Стоимость потребительской корзины рассчитывается так: ученые обосновывают минимальный набор продуктов питания, необходимых для человека трудоспособного возраста, а также ребенка и пенсионера. Эти цифры умножат на средние цены в городах и райцентрах.

По мнению самих казахстанцев, выжить на 21,4 тысячи тенге просто нереально. Практические все сошлись во мнении, что стоимость нынешней корзины не отражает реальности. А ведь по ней рассчитывают минимальную зарплату, пенсии, пособия, налоги. Но и новая корзина уже сейчас вызывает скепсис. Ведь есть предложения заменить в ней все компоненты импортного производства на отечественные, включая одежду и обувь, вот только неизвестно, где их искать.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/974737-v-kazakhstanskoy-akademii-pitaniya-per.html

Автор: Наталья Мун
В Казахстанской академии питания пересматривают продовольственную корзину