KZ
Рецепт на выходные: Кекс с яблоками, курагой и орехами
Новости Рецепты

Рецепт на выходные: Кекс с яблоками, курагой и орехами

Расказать Вконтакте

И снова о яблоках. Сочные, спелые съедаются с удовольствием! А что делать с теми плодами, у которых бочок помят или слега подпорчен? В пироги их и в кексы!

Сегодня предлагаю кекс для тех, кто не любит слишком сладкой выпечки.

Рецепт на выходные: Кекс с яблоками, курагой и орехами

Нам понадобится:

  • Яблоки уже очищенные и порезанные (можно использовать даже так называемую падалицу) – 200 г
  • Сахар коричневый – 3 ст. ложки
  • Корица молотая – ½ ч. ложки
  • Мука – 1 стакан
  • Разрыхлитель – 1 ст. ложка
  • Яйца – 2 шт
  • Курага – горсть (можно заменить черносливом)
  • Орехи грецкие – горсть
  • Масло растительное – 3 ст. ложки

Приготовление:

Заливаем курагу горячей водой и отставляем в сторону

Очищенные и порезанные на кубики яблоки смешиваем с коричневым сахаром и корицей. Тоже отставляем в сторону, чтобы они дали сок.

Слегка размякшую курагу высушиваем бумажным полотенцем и режем на мелкие кусочки. Грецкие орехи разрезаем на мелкие кусочки. Ставим духовку разогреваться до 170 градусов.

Взбиваем яйца, смешиваем с мукой, разрыхлителем.

Вводим в тесто яблоки, курагу, орехи и масло.

Выстилаем огнеупорную форму бумагой для выпекания. Выкладываем тесто и отправляем в духовку примерно на 40 минут.

Даём нашему кексу остыть, посыпаем пудрой и разрезаем на порционные куски. С чаем да в хорошей компании отодвинет начало осенней хандры.

Приятного аппетита!

Расказать Вконтакте

Новости партнёров

Ваша реакция
0
1
0
0
0
2
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии