KZ
Салат из спаржи с семгой и перцем: рецепт дня
Новости Рецепты

Салат из спаржи с семгой и перцем: рецепт дня

Расcказать Вконтакте

Салат из спаржи можно заправить тар-таром или сливочным соусом.

Время приготовления: 30 минут. Ингредиенты рассчитаны на 4 порции. В 100 г продукта содержится 240 ккал.

Салат из спаржи с семгой и перцем: рецепт дня

Ингредиенты:

  • 500 г белой спаржи,
  • 500 г зеленой спаржи,
  • 200 г копченой семги,
  • 3 лука-шалота,
  • 2 ст. л. белого бальзамического уксуса,
  • 1/2 ч. л. горчицы,
  • 4 ст. л. оливкового масла,
  • 1 пучок укропа,
  • 1 ч. л. розового перца горошком,
  • соль.

Приготовление:

1. Обрежь концы стеблей спаржи. Белую спаржу очисти. Нарежь стебли кусочками длиной 5 см. Отвари в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут. Слей и окуни спаржу в ледяную воду. Выложи на бумажное полотенце.

2. Смешай масло, горчицу, уксус, соль и перец. Измельчи лук и половину укропа и добавь их в маринад. .

3. Копченую семгу нарежь тонкими пластинами. Спаржу смешай с семгой и залей маринадом. Оставь на 20 минут. Измельчи оставшийся укроп. Добавь в салат. Перемешай и подавай к столу.

Наш совет: Можно дополнить салат отваренными вкрутую куриными или перепелиными яйцами и помидорами черри, а заправить майонезом!

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
0
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии