KZ

В Казахстане придумали айгыр-бургеры

До конца текущего года жители столицы смогут попробовать новый продукт казахстанской разработки – айгыр-бургер.

Об этом корреспонденту BNews.kz рассказала помощница руководителя компании, являющейся разработчиком данного гастрономического изобретения, Сания Тлебаева. По ее словам, айгыр-бургер состоит из баурсака, в разрезе его – конина со специями, приготовленная особым образом, с овощами и зеленью.

"Впервые мы презентовали казахский бургер на кулинарном фестивале в Алматы "Той казан", который проходил этой осенью в Алматы", - рассказала С.Тлебаева.

"Все это просто упаковано в понятную людям разных вер и стран форму "бургера". Что означает термин "айгыр"? Вообще айгыр - это жеребец, вожак, который держит табун в сорок кобылиц. Легенды об айгыре встречаются не только в казахских эпосах. Мы хотели просто донести такой смысл, что отведав наш казахский бургер, можно не только насытиться, он даст силы и мощность, как минимум, в одну лошадиную силу, чтобы двигаться дальше", - пояснила она.

Собеседница также рассказала, что в Алматы айгыр-бургер готовится только по спецзаказу посетителей.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/294226-v-kazahstane-pridumali-ajgyr-burgery.html