KZ
Рецепт дня: молочный пудинг с ягодами

Рецепт дня: молочный пудинг с ягодами

Расcказать Вконтакте

Вкусный летний десерт для всей семьи.

Ингредиенты рассчитаны на 8 порций.

На приготовление понадобится 30 минут.

В 100 г продукта содержится 225 ккал.

Ингредиенты:

  • 800 мл молока,
  • 40 г сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 100 г муки,
  • 75 г сахара,
  • 30 г крахмала,
  • ванилин,
  • 200 г малины,
  • 200 г клубники,
  • цедра апельсина,
  • сахарная пудра.

Приготовление:

1. Желтки разотри с сахаром добела. Крахмал раствори в 100 мл холодного молока, влей к желткам и взбей. Взбивая, добавь муку.

2. В оставшееся молоко добавь ванилин и вскипяти его. К желткам тонкой струйкой, постоянно взбивая, влей молоко. Добавь масло и опять взбей.

3. Белки взбей и осторожно вмешай венчиком в готовую массу. Вылей пудинг в форму, смазанную маслом. Выпекай при t 180 градусов не больше 5 минут. Дай остыть и вынь из формы. Разложи, порезав кусочками в вазочки. Сверху выложи ягоды и апельсиновую цедру, посыпь сахарной пудрой.

 

Новости Казахстана
Mailfire view pixel