KZ
Крем-суп из цветной капусты
Новости Рецепты

Крем-суп из цветной капусты

Расcказать Вконтакте
Крем-суп из цветной капусты

Продукты:

Капуста цветная – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сливки – 500 г

Соль поваренная – по вкусу

Приготовление:

Цветную капусту разобрать на кочешки и положить в широкую кастрюлю и залить водой так, чтобы капуста была полностью покрыта. Поставить на огонь и довести до кипения.

Уменьшить огонь и варить на медленном огне примерно 7 минут или до мягкости капусты. Параллельно на сливочном масле обжарить до золотистого цвета мелко порубленный лук, постоянно помешивая, чтобы лук не подгорел.

Капусту вместе с луком взбить в комбайне или в блендере до однородного состояния. В полученную массу добавить сливки, соль и перец (по вкусу). Вновь довести до кипения. Разлить суп по тарелкам и украсить каждую зеленью.

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
0
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии