KZ
Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Расcказать Вконтакте

Загадочный фрукт маракуйя известен под названием страстный плод. Звучит это, безусловно, экзотично, но сайт webmd.com утверждает, что с первого взгляда так и не скажешь. Как выглядит маракуйя? По внешнему виду она напоминает маленькую сливу или лимон. Самое интересное начинается уже после того, как ее разрежешь.

Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Фото: pixabay.com

Маракуйя: родина, как есть и правильно выбрать

Что такое маракуйя? Этот овальный фрукт принадлежит к роду Пассифлора и растет, подобно винограду. Родиной плода является Бразилия. Сегодня тропическое чудо выращивают на территории Африки, Америки и Австралии в местностях с подходящим климатом.

Созревшая маракуйя — это темно-фиолетовый фрукт около 12 см в диаметре, а вот до этого она окрашена в яркий желтый цвет.

Гладкие и блестящие плоды привлекают не меньшее внимание, чем необычное название маракуйя. Вкус становится более сладким в процессе дозревания плода. Если кожица шершавая и потрескалась, это значит, что фрукт готов к употреблению.

Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Фото: pixabay.com

Как используется маракуйя? Как есть плоды? Существуют следующие рекомендации:

  • разрезают фрукт и выбирают мякоть. Семена едят или используют в качестве кондитерского украшения;
  • выжимают сок из мякоти. По вкусу он кисло-сладкий, обладает тонизирующими свойствами. Употребляют напиток отдельно или в смеси с другими фруктовыми соками.

При покупке маракуйя, фото которой привлекают глянцевой красотой, вовсе не обязана выглядеть идеально. Крупный сморщенный темно-фиолетовый плод, семена которого стали золотисто-зелеными, — лучший вариант. Хранить фрукт при температуре до 5 ºС можно до одной недели.

Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Фото: pexels.com

Что касается пакетированных соков, то авторитетный сайт bbc.com предупреждает, что содержание маракуйи в них обычно незначительно. Производители делают экзотические соки и смузи, в основном на основе яблочного сока, чтобы они были доступными по цене.

Читайте также: Что такое физалис и как его есть

Маракуйя: польза, противопоказания

В мякоти и соке маракуйи содержится богатейшая коллекция полезных для организма веществ. Среди них: углеводы и белки, витамины группы В, каротиноиды, витамины Е, К и С, а также широкий перечень макро- и микроэлементов.

Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Фото: pixabay.com

Какое воздействие на организм оказывает маракуйя? Польза плода заключается в следующем:

  • положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры;
  • обладает мягким успокаивающим действием, улучшает сон;
  • способствует восстановлению кожи, повышает ее тонус и упругость, очищает от прыщей;
  • выводит из организма избыток жиров и продуктов обмена, благодаря чему помогает при болезнях почек, печени и сердечно-сосудистой системы;
  • имеет противомикробное и жаропонижающее действие.

В медицине сок и семена плода применяются для изготовления успокаивающих препаратов. Косметология использует их в составе различных средств для ухода за проблемной и увядающей кожей.

Маракуйя: полезные и опасные свойства, калорийность

Фото: pixabay.com

Следует помнить и о существующих противопоказаниях:

  • возможна аллергия на маракуйю;
  • не рекомендуется плод к употреблению во время беременности и лактации;
  • детям до 14 лет фрукт в рацион не включают.

Экзотическая маракуйя — кусочек лета на столе. Весь год она будет делать жизнь ярче и слаще и сумеет поднять настроение. Добавьте полезный тропический фрукт в рацион в виде мякоти, сока или полезной добавки к домашним десертам.

Читайте также: Черника: полезные и опасные свойства, калорийность

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Гринвуд В. Ваш выбор - фиолетовое молоко? Или сок с этилбутиратом? // https://www.bbc.com/russian/vert-fut-41095240

2. Health Benefits of Passion Fruit // https://www.webmd.com/food-recipes/passion-fruit-health-benefits#1

Ваша реакция
0
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Новости Казахстана
Mailfire view pixel