KZ
Мясо оказалось самым вредным продуктом для здоровья и для экологии

Мясо оказалось самым вредным продуктом для здоровья и для экологии

Расcказать Вконтакте

Ученые из Оксфорда провели исследование совместно со своими коллегами из университета Миннесоты, в ходе которого выяснили, что самым вредным продуктом на Земле является мясо. Свои исследования они опубликовали на сайте журнала PNAS, который является одним из самых авторитетных изданий в мире науки.

Мясо оказалось самым вредным продуктом для здоровья и для экологии

Иллюстративное фото: PxHere

Исследователи разделили продукты на 15 категорий. Ученые изучали влияние различной еды на организм человека, а также на окружающую среду.

В своей работе они учли уже выявленные свойства тех или иных продуктов, а также их способность оказывать влияние на развитие патологий.

В результате исследований ученые выяснили, что примернo 1/3 часть всех парниковых газов в атмосфере состоит из выбросов сельского хозяйства. 40 процентов суши предназначены для пашен, а 70 процентов воды на земле используют для аграрного сектора, пишет издание.

Для того, чтобы подсчитать, какой продукт наносит наибольший вред, исследователи ввели специальный индекс AREI или «индекс вредности».

С помощью AREI специалистам удалось установить, какой вред несет в себе одна порция конкретного продукта. Лидером анти-рейтинга стало необработанное мясо. Из 100 пунктов данный продукт набрал 73.

Отмечается, что обработанное мясо несет в себе почти в 2 раза меньше вреда. Согласно «индексу вредности», у обработанного мяса 37 единиц.

Опасная для здоровья сладкая газировка не смогла наскрести даже на единицу. Ученые присвоили ей 0,95 единиц. Фрукты, овощи орехи и оливковое масло также оказались внизу данного списка, не набрав и 4 единиц.

14 и более ученые присвоили курице, рыбе и молочным продуктам.

Напомним, что недавно российский диетолог развеяла миф о том, что нельзя есть после 18:00.

В нашем Telegram-канале только самые важные и интересные новости. Это удобно. Подписывайтесь!

Ваша реакция
7
2
0
0
1
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Новости Казахстана
Mailfire view pixel