KZ

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Рассказать в Telegram Расcказать Вконтакте

Когда на приготовление десерта не остается времени, выручит простой пирог, сделанный из продуктов, которые всегда в наличии у хозяйки. Немного фантазии и творческого подхода, и через 30 минут гостей и домочадцев будет ждать ароматная и нежнейшая выпечка.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

Простой пирог на кефире с вареньем

Гости на пороге или нет ничего к чаю? С такой кулинарной проблемой справитесь быстро, если решите испечь пирог. Десерты такого рода не требуют серьезных усилий со стороны хозяйки и готовятся из доступных продуктов. Быстрый пирог можно сделать без начинки, но с наполнителем такой вариант выпечки становится интереснее и вкуснее.

Летняя пора щедра на фрукты и ягоды, которые дополнят и украсят выпечку, придадут ей изысканности и праздничности. К тому же есть рецепты пирогов, в состав которых входит варенье. Поэтому если есть еще прошлогодние запасы сладкого лакомства или остатки новых заготовок, то смело используйте их для приготовления нежнейшей и ароматной выпечки.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

В Сети есть много рецептов пирогов, сделанных из дрожжевого теста. Чтобы оно хорошо получилось, нужно делать опару и выжидать, пока подойдет тесто. Не у всех хозяек после рабочего дня хватит сил, времени и энтузиазма, чтобы совершить такой подвиг. Поэтому выход один — делать пирог простой.

Лучший вариант такой выпечки — бисквитный пирог. Он обладает соблазнительными качествами — имеет воздушную, нежную текстуру. Если не знаете, как приготовить простой пирог, тогда пригодятся представленные ниже рекомендации и советы.

Готовьте простой пирог на кефире. Кисломолочная среда дает отличный рост тесту, делает структуру выпечки пористой. Благодаря этому несколько ложек варенья, добавленных в состав, превратят десерт в изысканное лакомство, разнообразят вкус бисквита и придадут утонченности его аромату.

Используйте предложенный рецепт пирога. Он не только раскроет кулинарные таланты хозяйки, но и продемонстрирует ее рачительность. Если готовите вкусный пирог на небольшую компанию (4–6 человек), тогда используйте такой набор продуктов:

  • кефир — 1 стакан;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахарный песок — 1 стакан;
  • соль — щепоть;
  • ванильный сахар — 1 пакетик;
  • маргарин или сливочное масло — 150 г;
  • сода или разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • мука — 1,5 стакана (250–300 г).

В качестве наполнителя подойдет любое варенье, которое есть под рукой. Его понадобится 300 г.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

Чтобы избежать ошибок в приготовлении десерта, изучите, как делать пирог с джемом или вареньем, Легкости и воздушности продукта добьетесь, если поступите таким образом:

  1. Взбейте по отдельности белки и желтки с сахаром, а лучше с сахарной пудрой. Используйте для этих целей миксер или венчик. В желтки добавьте 1/3 часть, а в белки — 2/3 сахара. Перед тем как превратить белки в пышную пену, добавьте соль.
  2. В кефире разведите соду и оставьте смесь на 5 минут.
  3. Смешайте желтки с кефиром, добавьте ванильный сахар, растопленный на паровой бане или в микроволновке маргарин или масло.
  4. Введите предварительно просеянную муку и хорошенько размешайте.
  5. Аккуратно вмешайте белки и добавьте варенье.

Выпекайте пирог в силиконовой форме или в разъемной форме, застланной пергаментом. Бумагу для выпекания смажьте маслом.

Готовьте выпечку при температуре 180 °С. Через 30 минут проверьте блюдо на готовность. Для этого используйте шпажку. При необходимости оставьте пирог в духовке еще на 5–7 минут. Когда он будет готов, дайте пирогу несколько минут остыть. Достаньте, посыпьте сахарной пудрой или залейте шоколадной глазурью и подавайте к столу.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

Если этот рецепт сладкого пирога покажется слишком трудоемким, тогда используйте максимально упрощенный вариант такого десерта. Для его приготовления возьмите:

  • кефир и варенье — по 1 стакану;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — ½ стакана;
  • муку — 2,5 стакана;
  • соду или разрыхлитель — 1 ч. л.

Этот простой рецепт пирога не потребует особенных усилий, если воспользуетесь блендером или миксером. Выполните такие действия:

  1. Размешайте в кефире соду.
  2. Добавьте к ним яйца, сахар и просеянную муку. Все размешайте до однородности.
  3. Добавьте варенье. Не используйте блендер, чтобы сохранить целостность ягод.
  4. Получите кремоподобное тесто. Вылейте его в смазанную форму. Выпекайте на протяжении получаса в духовом шкафе, разогретом до 180 °С.

Простой пирог с вареньем — находка для любой хозяйки. Представленные рецепты выручат, когда нужно срочно подать к столу вкусную и необычную выпечку. Добавьте сладости и радости — приготовьте домочадцам вкусное угощение — сладкий пирог.

Читайте также: Быстрый сладкий пирог к чаю

Самый простой рецепт пирога с яблоками и корицей

Не можете отыскать лёгкий рецепт пирога? Тогда сделайте легкую выпечку с нежным кисло-сладким вкусом яблок и дивным ароматом корицы. Это сочетание отлично возбуждает аппетит. Не сомневайтесь: такая выпечка мгновенно исчезает с тарелок.

Летняя пора подсказывает хозяйке выбор рецептов для создания десертов. Яблочная роскошь — белый налив, скороспелка, «Квинти» или летнее полосатое яблоко — отлично реализуют свои вкусовые качества в выпечке.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

Простой пирог с яблоками можно сделать на основе бисквита или песочного теста. Каждый из этих вариантов имеет свои вкусовые преимущества:

Бисквитный пирог с яблоками

Бисквит с яблоками — это самый простой пирог. На его приготовление тратится минимум времени. Рецепт предполагает использование таких продуктов:

  • куриные яйца — 2 шт.;
  • молоко — 120 мл;
  • сахар — 175 г;
  • сливочное масло — 85 г;
  • мука — 180 г;
  • разрыхлитель и корица — по 1 ч. л.

В качестве начинки возьмите 5–6 шт. яблок.

Готовить такой элементарно и быстро, если под рукой есть блендер или миксер. В чаше:

  1. Мягкое сливочное масло соедините с сахаром. Перемешайте их на высоких оборотах и добавьте яйца.
  2. Смешайте вместе ½ корицы, разрыхлитель и муку.
  3. Введите сухие ингредиенты в смесь, добавьте к ним теплое молоко. Все тщательно размешайте.

Подготовьте яблоки к добавлению в пирог: очистите их от кожуры и нарежьте тонкими дольками.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

Приступайте к формированию пирога. Для этих целей используйте разъемную форму и бумагу для выпекания. Пергамент смажьте растительным маслом, чтобы проще снять пирог после приготовления.

  1. Компоненты соединяйте таким образом:
  2. Выложите тесто в форму.
  3. Сверху — слайсы яблок, посыпьте их корицей, смешанной с 2 ст. л. сахара.

Ставьте пирог в духовку, разогретую до 175 °С на 10 минут, после уменьшите до 155 °С и оставьте еще на 30 минут.

В отличие от приготовления классического бисквита, с этим вариантом теста хозяйке не придется долго возиться, а результат будет удивительный — пышный и ароматный пирог.

Песочный пирог с яблоками

Для этого варианта пирога понадобится тот же набор продуктов, за исключением молока. Чтобы сделать тесто, возьмите:

  • масло — 1 пачку (200 г);
  • муку — 2,5 стакана;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • соль — щепоть.

В начинку используйте 5–6 яблок и 1 ч. л. корицы.

Простой пирог к чаю: рецепты с фото

Фото: pixabay.com

Тесто готовится просто:

  1. На рабочей поверхности соберите горкой муку, просеянную и смешанную с разрыхлителем.
  2. Выложите по центру в углубление мягкое сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки.
  3. Смешайте всё: посеките ножом, перемешивая ингредиенты, или разомните пальцами.
  4. Соедините в мисочке яйца с сахаром и солью. Слегка взбейте венчиком или миксером. Добавьте к муке и маслу и замешайте тесто.
  5. Полученный комочек оберните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут. Если нужно, чтобы тесто дошло быстрее, тогда отправляйте в морозилку на 15 минут.

Сделайте начинку: почистите яблоки и порежьте кубиками или слайсами.

Формируйте пирог так:

  1. На квадратную форму (проще будет доставать и разрезать такой пирог) выложите ½ часть теста. Разровняйте, проколите в нескольких местах вилкой.
  2. Выложите яблоки, посыпьте корицей и 2 ст. л. сахара.
  3. Вторую часть теста натрите на терке так, чтобы была закрыта начинка.

Выпекайте 30 минут при температуре 180 °С.

Перед подачей к столу посыпьте сахарной пудрой. Так пирог приобретет презентабельность и совершенство форм.

Пироги с яблоками к чаю или кофе — отличный биостимулятор. Они повышают настроение, каждый кусочек прибавляет энергии. Все благодаря нежному аромату и вкусу корицы, которая отлично гармонирует с кисло-сладкими летними яблоками.

Простые рецепты сладких пирогов — это золотая коллекция кулинарной книги хозяйки. Возьмите на вооружение представленные варианты и не переставайте удивлять фантазией и экономностью гостей и домочадцев.

Читайте также: Как приготовить манник с яблоками

Новости Казахстана
Простой пирог к чаю: рецепты с фото
Mailfire view pixel