KZ
Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать?

Пасхальные традиции: почему красят яйца на Пасху

Расcказать Вконтакте

Совсем скоро наступит светлый праздник Воскрешения Христа. Крашеные яйца на Пасху — это традиция, которая передается от поколения к поколению. Существует множество традиций, связанных с этим прекрасным днем, к ним относится и окрашивание яиц. Но зачем люди этим занимаются? Как правильно это сделать? Мы попробовали разобраться в этой интересной и таинственной традиции.

Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать

Фото: pexels.com

Почему красят яйца на Пасху?

Существует множество теорий о том, как возникла традиция окрашивания яиц, но ни одной задокументированной причины нет. Одни связывают этот обычай с именем Марии Магдалины, другие — с римским правителем Марком Аврелием. Точно сказать, что стало причиной того, чтобы менять цвет яиц, невозможно. Все знают, что пасхальное яйцо — это главный символ праздника. Вот самые распространенные и интересные легенды, связанные с этим прекрасным и интересным обычаем:

  • Существует легенда, что яйца начали окрашивать после истории с Марией Магдалиной.

После Воскрешения Иисуса Христа она решила обрадовать этой новостью императора. Женщина взяла с собой куриное яйцо — символ зарождения новой жизни. Когда она сообщила радостную весть Тиберию, он засмеялся ей в лицо.

Император добавил, что вероятность воскрешения равна тому, что яйцо окрасится в красный цвет. Как только он это произнес, яйцо тут же изменило окрас и стало ярко-красного цвета.

  • Марк Аврелий и традиция покраски яиц.

Некоторые христианские традиции не имеют ничего общего с церковью. Легенда, связанная с Марком Аврелием, не должна была стать основой для пасхальных обычаев, но некоторые люди в нее верят. Ученые говорят, что эту традицию могло вызвать невероятное происшествие, которое случилось во время рождения императора.

Когда Марк Аврелий рождался, то курица снесла яйцо, скорлупа которого была окрашена в красную крапинку. Жители Римской Империи сочли это происшествие предзнаменованием невероятных и хороших перемен.

Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать

Фото: pexels.com

  • Версия, связанная с постом.

Еще есть более простое объяснение происходящему. Пост существует уже множество лет, а суть его заключается в том, чтобы 40 дней не употреблять некоторые продукты, в том числе и яйца. Поскольку у людей не было возможности долго хранить продукты питания, то они решили поступить следующим образом: они начали красить яйца в другие цвета, чтобы разделять испорченные от нормальных.

Не все цвета подходят для окрашивания яиц, а некоторые напрямую ассоциируются с Пасхой. Нельзя подбирать черный цвет, ведь он символизирует скорбь и утрату, а этот праздник связан с уникальным событием возвращения к жизни после смерти. Стоит выбирать яркие и полные жизни цвета: желтый, красный, голубой, зеленый и другие.

Этот праздник должен вызывать лишь радостные чувства. Яйцо является первым, что человек съедает после 40-дневного поста, а уже после этого пробует куличи и другие угощения.

Читайте также: Какого числа Пасха в 2019 году?

Как красить яйца на Пасху правильно?

Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать

Фото: pexels.com

Как покрасить яйца? Это можно сделать с помощью пищевых красителей, луковой шелухи и многих других натуральных продуктов. Вот несколько полезных советов, чтобы пасхальные яйца выглядели еще лучше после покраски:

  • Если вы хотите, чтобы яйца блестели и переливались после покраски — натрите их растительным маслом. Так они будут выглядеть еще лучше.
  • Чтобы краска легла на яйца равномерно — предварительно протрите их спиртом.
  • Как сварить яйца так, чтобы скорлупа не лопнула? Просто добавьте пару столовых ложек соли в кипящую воду.
  • Для легкой очистки нужно поместить яйца на несколько минут после варки в холодную воду.
  • Варка яиц не должна занимать много времени. Варите их не больше 10 минут, чтобы желток не приобрел синий оттенок.

Помните, что лучше отдавать предпочтение натуральным или пищевым красителям, так как они не нанесут ущерба здоровью. Искусственные красители могут проникать через скорлупу в яйцо, а это может вызвать аллергические реакции и проблемы с пищеварением.

Чтобы покраска яиц прошла без проблем, обратите внимание на эти советы:

  • Для покраски воспользуйтесь одноразовыми пластиковыми стаканами — так на посуде и других кухонных принадлежностях не останется следов краски.
  • Не забудьте надеть на руки латексные перчатки, иначе кожа приобретет оттенок красителя, а смыть его будет не очень легко.
Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать

Фото: pexels.com

Чтобы окрасить яйца порошковым красителем, разведите его в 200–250 мл теплой воды и добавьте 1 ст. л. уксуса. Не забывайте прокручивать яйцо в краске, чтобы она легла ровнее. Не стоит держать яйцо дольше 5 минут.

Для покраски жидким пищевым красителем понадобится 100–150 мл теплой воды, 2 ст. л. уксуса и не больше 1 ст. л. красителя. Принцип окрашивания подобен порошкообразному красителю. После покраски выложите яйца на бумажные полотенца и дайте обсохнуть.

Когда под рукой нет пищевых красителей, на помощь придут обыкновенные продукты Вот некоторые рецепты:

  • Окрашивание луковой шелухой.

Соберите шелуху лука, проварите 30 минут и оставьте, чтобы отвар настоялся. После этого сварите яйца до готовности в отваре. Чем больше шелухи — тем темнее будет цвет.

  • Окрашивание куркумой.
Почему красят яйца на Пасху и как это правильно сделать

Фото: pexels.com

Для ярко-желтого цвета воспользуйтесь куркумой. Для этого добавьте ее в воду к яйцам и проварите. Чем больше приправы — тем ярче и насыщеннее цвет.

  • Окрашивание фиалкой.

Если вы любите фиолетовый цвет, поможет добиться прекрасного результата фиалка. Для этого соберите цветы, залейте их кипятком и оставьте, чтобы отвар настоялся. Поместите яйца на ночь в воду, они станут фиолетовыми. Чтобы добиться лавандового оттенка, добавьте немного лимонного сока в раствор.

  • Окрашивание капустными листами.

Чтобы яйца стали синими или голубыми, натрите их листьями красной капусты.

Чтобы цвет получился более насыщенным, держите вареные яйца в растворах как можно дольше. Помните, чем больше вы добавляете ингредиентов, тем красочнее будет результат.

Теперь вы знаете, как красить яйца на Пасху, поэтому сделаете свой праздник еще более красочным и ярким. Порадуйте близких в этот прекрасный и светлый день. С наступающим праздником!

Читайте также: Католическая Пасха в 2019 году: дата и традиции

Ваша реакция
0
0
0
1
0
4
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Новости Казахстана
Mailfire view pixel