KZ

20-килограммовый баурсак испекли в Усть-Каменогорске (фото)

20-килограммовый баурсак испек житель житель Усть-Каменогорска Андрей Шарипов. Мужчина очень старался победить в конкурсе «Самый большой баурсак», пишет «Время».

20-килограммовый баурсак испекли в Усть-Каменогорске (фото)
Фото из личного архива Андрея Шарипова / time.kz: UGC

Удивительно, что профессия победителя кулинарного конкурса совершенно далека от приготовления блюд. Андрей работает машинистом насосных установок ТОО «Казцинк».

Мужчина признался, что баурсак пек с другом в большущем казане всю ночь. При этом очень хотел победить.

«Процесс был непростым, потому что сначала баурсак развалился, и только со второй попытки мы смогли его запечь. Рад, что наши старания были вознаграждены», - говорит Шарипов.

В качестве награды ему вручили телевизор.

По словам кондитера Олеси Павловой, баурсак – это не просто традиционной казахское угощение. В казахской культуре он символизирует солнце.

Специалист отмечает, что баурсаки заменили нашим предкам и хлеб, и сладости. При этом никто не знает историю их возникновения, однако для кочевников они стали просто незаменимым блюдом, потому что быстро готовятся и имеют долгий срок хранения.

Кстати, после окончания конкурса любой желающий смог попробовать рекордный баурсак.

Копирование и использование данной информации возможно только с разрешения ТОО "Издательство "Время".

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1785087-20-kilogrammovyj-baursak-ispekli-v-ust-kamenogorske-foto.html

20-килограммовый баурсак испекли в Усть-Каменогорске (фото)