KZ

"На столе будут курт и кумыс": как генконсул США отметит День благодарения в Казахстане

Генеральный консул США в Алматы Эрик Майер рассказал о том, как его семья празднует День благодарения и легко ли готовиться к этому важному для американского народа празднику в нашей республике. Господин Майер в сентябре был назначен генконсулом в РК, но уже успел познакомиться с культурой и традициями казахстанцев, передает NUR.KZ.

22.11 «На столе будут курт и кумыс»: генконсул США рассказал, как будет отмечать День благодарения в Казахстане
Фото: Петр Карандашов / Текст: Юлия Абрамова / NUR.KZ: UGC

До приезда в Казахстан Эрик Майер служил в таких странах, как Аргентина, Египет, Финляндия, Камбоджа. И в каждой стране старался сохранять те обычаи и ценности, которые ему еще в детстве привили его родители. Так, одной из важных традиций семьи Майеров является празднование Дня благодарения.

В Казахстан консул приехал со своей семьей – женой Кариной и дочерями Амелией и Аникой семи и шести лет. Карина и Эрик познакомились в уже далеком 2000 году. Молодой человек тогда изучал датский язык, и друг познакомил его с девушкой, которая могла помочь в изучении – у Карины есть датские корни, ведь ее отец – из Дании, а мама – из Гонконга.

22.11 «На столе будут курт и кумыс»: генконсул США рассказал, как будет отмечать День благодарения в Казахстане
Фото NUR.KZ: UGC

Для молодой семьи День благодарения – двойной праздник, потому что буквально через пару дней после праздника - в первый же уикенд – в 2005 году пара поженилась.

День благодарения, говорит Эрик Майер, впервые отмечался в 1621 году, когда первые поселенцы из Англии стали праздновать его с местным населением Америки. В 1789 году президент Вашингтон сделал праздник официальным, а национальным он стал лишь в 1863 году благодаря президенту США Аврааму Линкольну.

С тех пор все американцы празднуют День благодарения, стараясь провести его с семьей. Праздник отмечается в четвертый четверг ноября, в этом году он выпадает на 22 ноября.

22.11 «На столе будут курт и кумыс»: генконсул США рассказал, как будет отмечать День благодарения в Казахстане
Фото NUR.KZ: UGC

«День благодарения – это мой любимый праздник. Его празднуют все американцы, независимо от их вероисповедания или этнического происхождения. Когда семья моей жены приехала в Америку и поселилась в штате Коннектикут, это был первый их праздник в США, и они праздновали его с соседями.

В моих детских воспоминаниях День благодарения – это день, когда вся наша большая семья из 40-50 человек собиралась за одним столом в доме бабушки и дедушки. С двоюродными братьями и сестрами мы могли видеться лишь несколько раз в год, но в День благодарения – обязательно встречались», - вспоминает господин Майер.

Кроме того, в День благодарения принято делиться пищей с нуждающимися и оставшимися без крова людьми. Этот праздник – напоминание о необходимости служения обществу.

22.11 «На столе будут курт и кумыс»: генконсул США рассказал, как будет отмечать День благодарения в Казахстане
Фото NUR.KZ: UGC

К этому дню готовятся особенно – на столе традиционно должны быть фаршированная овощами индейка и тыквенный пирог.

«Праздничная еда – это еще одна причина, по которой я люблю День благодарения. Некоторые семьи привносят какие-либо свои национальные блюда в этот праздник, например, семья моей жены готовит блюда из датской кухни, кроме традиционных американских блюд», - рассказывает консул.

По его словам, в этом году на столе во время празднования его семьей Дня благодарения будет присутствовать и казахская еда – курт и кумыс, которые уже успел оценить Майер.

22.11 «На столе будут курт и кумыс»: генконсул США рассказал, как будет отмечать День благодарения в Казахстане
Фото NUR.KZ: UGC

Он отметил, что в Казахстане легко можно найти продукты для приготовления традиционных американских блюд к празднику, например, индейку и тыкву, которая в изобилии присутствует на рынках и в магазинах Алматы.

Тогда как в некоторых странах, где довелось работать консулу, приходилось заменять некоторые ингредиенты из-за отсутствия необходимых - например, готовить вместо индейки курицу.

Рассказал Эрик Майер и о том, какие ценности старается привить своим дочерям. По его словам, важно с детства учить детей вежливости и благодарности. Также в семье есть основное правило – за столом никаких гаджетов. Даже сам глава семейства откладывает три своих телефона, чтобы во время обеда или ужина насладиться общением с семьей, не отвлекаясь на звонки и сообщения.

22.11 «На столе будут курт и кумыс»: генконсул США рассказал, как будет отмечать День благодарения в Казахстане
Фото NUR.KZ: UGC

В Казахстан Эрик Майер приезжает уже в третий раз, ранее он был в нашей стране в качестве туриста.

«Я заметил, что люди здесь добрые, любят детей. Я интересуюсь культурой Казахстана, аким Алматы при встрече подарил мне книгу о традициях казахского народа. Например, мне нравится обычай «ерулик», то есть, гостеприимство – когда семья переезжает в аул, местные жители приглашают их за дастархан, чтобы приехавшие скорее почувствовали себя как дома», - рассказывает генеральный консул.

Сейчас семья Эрика Майера обживается на новом месте, ведь ближайшее время они будут проживать в Казахстане. Для девочек ищут школу, где была бы возможность изучать и казахстанскую культуру, и казахский и русский языки.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1764763-na-stole-budut-kurt-i-kumys-kak-genkonsul-ssa-otmetit-den-blagodarenia-v-kazahstane.html