KZ
Салат с креветками без майонеза
Новости Факты и Лайфхаки

Салат с креветками без майонеза

Расcказать Вконтакте

Салат с креветками — это легкое и полезное блюдо, которое украсит любой стол. Изюминка этих салатов заключается в креветках. Готовить их просто, а вкус выходит замечательный. Салаты из креветок понравятся всем любителям блюд на основе морепродуктов. Обязательно приготовьте их домашним.

Салат с креветками без майонеза

Фото: Леди Mail.Ru

Салат «Цезарь» с креветками

Аппетитный салат «Цезарь» известен по всему миру. Первый его вариант содержал только растительные ингредиенты. Потом к ним прибавились креветки, мясо, яйца и прочие продукты животного происхождения.

Наибольшим спросом сегодня пользуется «Цезарь» на основе курицы. Салат с креветками в рейтинге популярности занимает второе место.

Итак, если хотите приготовить креветочного «Цезаря» дома, воспользуйтесь следующим набором продуктов:

  • королевские креветки — 350 г;
  • салатные листья — 300 г;
  • помидоры черри — 4 шт.;
  • яйца—2 шт.;
  • чеснок — 3 зубца;
  • лимонный сок —60 мл;
  • соевый соус — 15 мл;
  • пшеничный хлеб — 200 г;
  • оливковое масло — 150 мл;
  • сахарный песок, горчица — по 7 г;
  • бальзамический уксус — 5 мл;
  • сыр пармезан — 30 г;
  • соль, перец — по щепотке.
Салат с креветками без майонеза

Фото: ХОЧУ.ua

Салат с креветками, рецепт которого довольно прост, содержит в себе множество полезных веществ. Готовьте его по следующей схеме:

  • Подготовьте сухари.

Снимите с батона верхний слой. Порежьте его на небольшие кусочки кубической формы. Обжарьте кусочки в оливковом масле вместе с чесноком. Дайте подрумяниться и сразу же выкладывайте на противень. Разогрейте духовку до 180°С. Пусть хлебные кубики полежат в ней 10 минут.

  • Обжарьте креветки.

Освободите креветки от оболочек, очистите от внутренностей. Выдержите их 30 минут в смеси лимонного сока, поваренной соли, оливкового масла и соевого соуса. Дайте креветкам хорошо пропитаться маринадом. Обжарьте в оливковом масле.

  • Подготовьте заправку.

Залейте холодной водой яйца и сварите их всмятку. После этого достаньте из вареных яиц желтки. Взбейте желтки с соком лимона, бальзамическим уксусом, сахарным песком, чесноком, солью, оливковым маслом и молотым черным перцем.

  • Соберите салат.

Салатные листья разорвите на фрагменты средней величины. Выложите ими плоскую тарелку. Поверх салатных листьев положите сухарики, половинки помидоров и креветки. Полейте блюдо соусом. Натрите мелко сыр, посыпьте им сверху готовый салат.

Читайте также: Необычные салаты для гостей

Салат с креветками без майонеза

Фото: cookpad.com

Салат с креветками и ананасом

Салат из креветок с ананасом относится к вкусным и полезным блюдам. Приготовить такой салат совсем несложно. Возьмите следующий набор продуктов:

  • креветки королевские — 350 г;
  • ананас — 600 г;
  • масло оливковое —170 мл;
  • салатные листья — 300 г;
  • базилик сушеный —1 ст.;
  • сок лайма — 25 г;
  • перец черный, соль — по 3 г.

Сочетание креветок, ананаса и специй обеспечивает салату оригинальный вкус. Следите за тем, чтобы все продукты были свежими. Последовательность приготовления этого салата выглядит так:

  • Сделайте заправку.

Поместите в блендер часть оливкового масла, сок лайма, листья базилика, черный перец и соль. Смешайте все компоненты, чтобы получилась однородная смесь. Это и будет заправка к салату.

  • Подготовьте креветки и ананас.

Освободите креветки от оболочки и удалите кишки. Смешайте очищенные креветки с частью заправки. Очистите ананас и удалите его середину. Разрежьте очищенный ананас на дольки средней величины.

  • Поджарьте креветки и ананас.

Разогрейте решетку гриля, смажьте оливковым маслом и выложите на нее ананасовые дольки. Поджаривайте дольки в течение 10 минут с двух сторон. После этого положите на решетку креветки и обжарьте 7 минут.

  • Сформируйте салат.

Обжаренные креветки поместите в глубокую миску. Нарежьте зажаренные дольки ананаса на небольшие кусочки. Теперь положите эти кусочки в миску с креветками. Туда же добавьте остатки базилика и заправки. Тщательно перемешайте.

Листья салата выложите на плоскую тарелку. Положите на него смесь креветок с ананасом. Теперь блюдо готово к употреблению.

Приготовить салат на основе креветок без майонеза можно и в домашних условиях. Это не займет много времени. Следуйте рецепту, но не забывайте слегка экспериментировать.

Читайте также: Салат с креветками: рецепт простой

Ваша реакция
0
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Комментарии
Mailfire view pixel