KZ
Мультиварка-скороварка: рецепты блюд
Новости Факты и Лайфхаки

Мультиварка-скороварка: рецепты блюд

Расcказать Вконтакте

Мультиварка-скороварка — незаменимая помощница на кухне. Она значительно сокращает время приготовления блюд. Мультиварка поможет накормить семью комплексным обедом — от полезных супов до аппетитных десертов. Справляется она с холодцами, картофелем фри, паровыми котлетами. В ней можно испечь даже торт.

Мультиварка-скороварка

Фото: Что приготовить

Предлагаем быстрые и простые рецепты на каждый день:

Куриный суп

Накормить горячим блюдом быстро вполне реально. Приготовьте при помощи мультиварки-скороварки куриный суп. Он питательный, полезный и сытный.

Чтобы его сварить, понадобится:

  • вода — 2 л;
  • куриный окорок — 1 шт.;
  • картофель — 3 шт.;
  • луковица, морковь — по 1 шт.;
  • вермишель из твердых сортов пшеницы — 50 г;
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.;
  • соль, перец — по вкусу.
Куриный суп

Фото: EdimSup.ru

Если окорочка в холодильнике не оказалось, замените другими частями курицы — бедрами, грудкой, спинками.

Процесс приготовления блюда такой же простой, как и набор ингредиентов:

  • Нарезаем кубиками лук. Морковь трем на средней терке.
  • В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло и выставляем режим жарки. Когда масло нагреется, высыпаем в чашу морковь с луком и обжариваем.
  • Когда овощи станут золотистого цвета, выключаем режим жарки и перемещаем содержимое в тарелку.
  • В чашу наливаем воду, солим и кладем предварительно помытое куриное мясо. Закрываем крышку и клапан. Выставляем режим варки на 20 минут.
  • Картофель чистим и режем кубикам.
  • Выключаем режим варки, вытягиваем окорок из чаши и отделяем мясо от кости. Нарезаем мясо кубиками.
  • В бульон высыпаем картофель, мясо, жареные овощи. Закрываем крышку и клапан, выставляем режим варки на 15 минут.
  • Спустя 15 минут открываем крышку, высыпаем вермишель, перчим.
  • Варим 8 минут с открытым клапаном. За это время сварится вермишель, а отсутствие давления поможет сделать суп более наваристым.

По желанию в готовое блюдо нарежьте свежую зелень. Суп с мясом полностью готов всего за 40 минут. Скороварка уменьшила время приготовления бульона. А вкус получился более насыщенным.

Читайте также: Пирог в мультиварке: рецепт с творогом

Жаркое по-домашнему

Жаркое

Фото: cookpad.com

Выбор вторых блюд для мультиварки-скороварки разнообразен. В ней можно готовить отдельно гарниры, а отдельно — мясо или рыбу.

Предлагаем рецепт тушеного картофеля с мясом «Жаркое по-домашнему». В нем два основных ингредиента готовятся одновременно, дополняют друг друга, а процесс сокращается.

Для второго блюда возьмите:

  • картофель — 1,5 кг;
  • мясо — 700 г;
  • лук — 2 шт.;
  • воду — 400 мл;
  • масло подсолнечное — 2 ст. л.;
  • чеснок — 3 зуб.;
  • лавровый лист — 3 шт.;
  • соль, перец — по вкусу.

Для жаркого по-домашнему берите мякоть свинины или говядины. Благодаря функции скороварки любое тушеное мясо будет мягким и сочным.

Готовим жаркое

Фото: avic.ua

Начинаем приготовление блюда:

  • Лук очищаем и нарезаем кубиками. Обжариваем в чаше мультиварки на подсолнечном масле.
  • Мясо моем, нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем в чашу, где жарится лук, солим. Обжариваем мясо до светло-коричневой корочки. Отключаем режим жарки.
  • Картофель чистим и нарезаем кубиками среднего размера. Выкладываем в чашу к мясу с луком. Размешиваем.
  • Наливаем в мультиварку воду. Солим и перчим картофель с мясом по вкусу. Добавляем лавровый лист, нарезанные зубчики чеснока. Все хорошо смешиваем. Закрываем крышку и клапан, включаем режим тушения на 25 минут.
  • Спустя отведенное время выключаем мультиварку и даем готовому блюду дойти с закрытым клапаном.

В результате получаем ароматное жаркое с сочными кусочками мяса и картошки. Таким вторым блюдом наестся каждый.

Банановый пирог

Банановый пирог

Фото: 1000.menu

В мультиварке отлично получается воздушная выпечка. Для бананового пирога подготовьте такие продукты:

  • яйца — 3 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • сливочное масло — 150 г;
  • муку — 1,5 стакана;
  • сметану — 150 г;
  • орехи — 100 г;
  • бананы 3 шт.;
  • разрыхлитель — 1 ч. л.

Приготовление не займет много времени. Выполним такие шаги:

  • Масло топим и смешиваем с сахаром.
  • Добавляем яйца и взбиваем вилкой. Вливаем сметану и смешиваем.
  • Муку с разрыхлителем высыпаем в тесто. Кладем бананы и орехи. Размешиваем.
  • Выливаем в смазанную чашу мультиварки. Ставим режим выпечки на 60 минут.
  • Проверяем готовность зубочисткой. Переворачиваем чашу, чтобы выложить пирог на тарелку.

Перед подачей пирог посыпьте сахарной пудрой или резаными орехами. Можете превратить пирог в торт, разрезав на два коржа и промазав любимым кремом.

Если на кухне есть мультиварка-скороварка, процесс приготовления обеда или ужина превращается в удовольствие.

Экспериментируйте с рецептами и режимами, и у вас выйдут авторские блюда.

Читайте также: Кукурузная каша в мультиварке: рецепт

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
0
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии
Mailfire view pixel