KZ

Выявлена новая польза рыбы и овощей

Ученые Университета Кертина в Австралии выяснили, что употребление большого количества рыбы и овощей уменьшает риск рассеянного склероза, передает Lenta.ru.

Выявлена новая польза рыбы и овощей
Иллюстративное фото с сайта retroparts.7910.org: UGC

Об этом сообщается в пресс-релизе на MedicalXpress.

Специалисты проанализировали данные, полученные в ходе долговременного исследования Ausimmune Study, которое проводилось в 2003–2006 годах.

Оно было посвящено поиску связи между факторами среды и демиелинизирующими заболеваниями (включая рассеянный склероз), при которых происходит разрушение миелиновой оболочки нейронов нервной системы.

Исследование было обсервационным и относилось к типу случай-контроль, при котором сравниваются больные и здоровые люди.

Исследователи рассмотрели 252 пациентов, страдающих от рассеянного склероза, и 446 здоровых людей. Добровольцы заполняли пищевые опросники, где указывали, какую еду они чаще всего употребляли.

Ученые определили, что участники следовали одному из двух типов рациона питания — здоровой (яйца, рыба, овощи) или западной диете (мясо, продукты с высоким содержанием жира).

При этом склонность есть рыбу и овощи была связана с 50-процентным снижением риска рассеянного склероза. В то же время исследователи не наблюдали увеличение риска заболевания с более частым употреблением мяса.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1747748-vyavlena-novaa-polza-ryby-i-ovosej.html