KZ
Легкий романтический ужин для двоих: рецепты
Новости Факты и Лайфхаки

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Расcказать Вконтакте

Если решили устроить романтический вечер, тогда позаботьтесь об угощении. Приготовьте любимому человеку легкий ужин. Используйте представленные рецепты изысканных и необычных, но простых в приготовлении блюд.

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Ничто так не укрепляет отношения, как умение партнеров делать друг другу приятные сюрпризы, устраивать пикники, организовывать совместные прогулки.

Самый простой вариант такого сюрприза — вкусный ужин в романтической обстановке. Чтобы вечер удался, заранее побеспокойтесь о меню, которым хотите удивить партнера.

Блюда на ужин следует делать не острыми, избегать жирных кушаний, экзотических яств.

Если не знаете, что готовить на ужин романтического характера, тогда представленные рецепты помогут сориентироваться:

Брускетта

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Эта легкая закуска станет аперитивом к основным блюдам. Приготовить ее просто и главное — быстро.

Брускетта — подсушенный белый или ржаной хлеб с овощными или рыбными дополнениями.

Рецепты на ужин в романтической обстановке для этого блюда могут быть такими:

  • чиабатта или ломоть домашнего хлеба — 2–4 шт.;
  • томаты — 4 шт.;
  • фета — 20 г;
  • базилик — 6 листочков;
  • оливковое масло — 4 ст. л.

Сделайте так:

  1. Подготовьте ломти хлеба толщиной до 2 см.
  2. Смажьте кисточкой куски хлеба с двух сторон оливковым маслом. Подсушите на сковороде-гриль или в духовке.
  3. Порежьте дольками или полукольцами томаты, нарубите базилик. Смешайте эти компоненты. Придайте им вкус — посолите и поперчите. Выложите на хлеб.
  4. Сверху покрошите сыр.

Томаты можете заменить запеченными в духовке и мелко рубленными с зеленью баклажанами.

Если любимый человек обожает белковую пищу, тогда предложите брускетту с крабовым мясом или слабосоленой семгой (150 г). Порежьте эти ингредиенты мелко и смешайте с укропом (10 г).

Тосканский паштет

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Еще одна легкая закуска, которая понравится партнеру, — нежный и легкий паштет из куриной печени по такому рецепту:

  • куриная печень — 0,5 кг;
  • лук — 1 шт.;
  • сливки — 50 мл;
  • коньяк — 4 ст. л.;
  • растительное масло — 6 ст. л.

Для этого блюда используйте стандартные приправы, чтобы довести вкус, — соль и перец.

Готовьте паштет таким образом:

  1. Промойте печень, удалите пленки, выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю воду.
  2. Нашинкуйте кубиками лук. Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, влейте коньяк. Протушите несколько минут.
  3. Выложите на сковороду печень. Обжарьте в течение 5–7 минут, уменьшите огонь, влейте сливки и накройте крышкой. Протушите в таком соусе 10–15 минут, посолите и поперчите.
  4. Измельчите печень в блендере до однородности.

Выкладывайте в тарталетки или корзиночки.

Читайте также: Легкие салаты на праздничный стол летом

Тартар с огурцом

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Это изысканное и нежное блюдо. Оно обладает тонким вкусом, который придает пикантный соус. В сочетании с нежностью огуречной мякоти и пюре из авокадо дарит необычные вкусовые ощущения.

Готовя тартар на ужин, рецепт используйте такой:

  • телятина или говядина — 200 г;
  • огурец — 2 шт.;
  • авокадо — 1 шт.;
  • творожный сыр — 2 ст. л.

Для заправки используйте такие продукты:

  • соевый соус — 1 ст. л.;
  • сок лайма или лимона — 2 ст. л.;
  • кунжутное масло — 1 ст. л.;
  • сахар — 1 ч. л.;
  • перец чили — на кончике ножа.

Соблюдайте такую технологию приготовления:

  1. Используйте для тартара замороженную телятину. Разморозьте ее, но так, чтобы была сохранена плотность и не ушел сок, очистите от пленок.
  2. Разрежьте на пластины. Старайтесь, чтобы толщина кусочков не превышала 0,5 см. Порежьте на полоски, а затем порубите на мелкие кусочки.
  3. Замиксуйте соевый соус, 1 ст. л. сока лайма или лимона, добавьте сахар и перец чили. Замаринуйте в этой смеси мясо.
  4. Вымытые огурцы разрежьте пополам. Удалите ложечкой сердцевину, измельчите ее. Смешайте с оставшимся соком лайма и кунжутным маслом. Дайте промариноваться несколько минут.
  5. Пюрируйте авокадо, смешайте с творожным сыром.

Выложите тартар на тарелку, придав ему правильную геометрическую форму (используйте для этого специальные формы), сбоку положите измельченный огурец и пюре из авокадо.

Цыпленок по-корнуэльски

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Прелесть этого блюда в том, что на его приготовление потратите минимум времени.

Для него следует выбрать небольшого по размеру цыпленка. Он быстро приготовится, и его легко разделить на две части.

Позаботьтесь заранее о специальном маринаде, который превратит обычное куриное мясо в изысканное блюдо.

Если выбрали курицу весом 1–1,3 кг для маринада используйте такие ингредиенты:

  • чеснок — 7 зубчиков;
  • розмарин — 7 веточек;
  • горчица — 2 ст. л.;
  • томатный сок — 1 л.

Соль и перец добавляйте, ориентируясь на собственный вкус.

Замаринуйте мясо таким образом:

  1. Помойте курицу и обсушите. Выложите ее в глубокую емкость и залейте томатом. Поставьте на 2 часа в холодильник.
  2. Выньте из томата, натрите толченым чесноком с солью, намажьте сверху горчицей, положите внутрь и сверху веточки розмарина.

Запекайте в духовке на протяжении 30 минут при температуре 200 °С.

Творожный мусс с фруктами

Легкий романтический ужин для двоих: рецепты

Летнее время — отличный повод, чтобы насладиться вкусом сочных фруктовых плодов и ягод. А если дополнить вкус черным шоколадом, выйдет прекрасный афродизиак.

Десерт — это не только завершение трапезы. Это поэтический пуант романтического вечера. Сделать его незабываемым поможет такой рецепт мусса:

  • творог — 300 г;
  • сливки — 100 мл;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • сезонные фрукты (клубника, персик, абрикос, вишня) — 150 г;
  • черный шоколад — 50 г.

Готовится десерт не просто быстро, а стремительно:

  1. Взбейте блендером творог со сливками и сахаром. Если остались комочки, то перетрите через сито. Выложите красиво в креманку.
  2. Фрукты, которые требуют нарезки, порежьте небольшими дольками, чтобы они легко захватывались чайной ложечкой, клубнику оставьте целой.
  3. Выложите фрукты на мусс и потрите сверху шоколад.

Рецепты представленных блюд для романтического ужина предполагают минимум времени для приготовления. Все рассчитано таким образом, чтобы насытиться, но не переесть.

Приятного аппетита и времяпрепровождения!

Читайте также: Вкусные салаты на день рождения: рецепты

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
0
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии
Mailfire view pixel