KZ
Суп с клецками: рецепт пошагово
Новости Факты и Лайфхаки

Суп с клецками: рецепт пошагово

Расcказать Вконтакте

Хотите побаловать семью вкусным первым блюдом? Рекомендуем суп с клецками, рецепт которого очень прост. Блюдо получается ароматным, сытным и нежным — пальчики оближешь.

Суп с клецками: рецепт пошагово

Фото: Fashion Lab

Суп с клецками: рецепт

Решили приготовить вкусный суп с курицей? Для него возьмите:

  • куриное мясо — 500 г;
  • репчатый лук — 150 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • морковь — 150 г;
  • пшеничную муку — 100 г;
  • молоко — 50 мл;
  • картофель — 500 г.

Если любите зелень, добавьте рубленую петрушку или укроп перед подачей блюда на стол.

Суп с клецками: рецепт пошагово

Ингредиенты для супа с клецками указаны для кастрюли объемом в 3,5 л.

При желании курицу легко заменить другим мясом, которое есть в холодильнике, или объединить несколько видов.

Читайте также: Как приготовить суп с фрикадельками из куриного фарша

Как приготовить вкусный суп с клецками

Изначально нужно сварить суп, а потом уж добавлять клецки.

Приготовление куриного супа состоит из таких несложных шагов:

  1. Отвариваем мясо в подсоленной воде.
  2. Режем картошку на кусочки и бросаем в бульон.
  3. Нарезаем и обжариваем на сковороде лук и морковь.
  4. Добавляем зажарку в суп.
  5. Доводим до кипения.
Суп с клецками: рецепт пошагово

Фото: multivarenie.ru

Теперь начинаем делать клецки, рецепт которых не сложный:

  1. Взбиваем яйцо.
  2. Вливаем молоко и все перемешиваем.
  3. Всыпаем муку, слегка присаливаем.

Рекомендуем не всыпать всю муку сразу, а делать это постепенно, чтобы получить не слишком густую консистенцию.

Некоторые готовят клецки без молока, но так они получаются не такими воздушными.

С готовым тестом работаем так: набираем половину чайной ложки и бросаем в кипящий бульон. Затем варите суп еще 5–7 минут.

Суп с клецками нравится взрослым и детям. Он выходит легким, но при этом вкусным и сытным.

Преимущество рецепта в том, что приготовление первого блюда занимает мало времени, а все ингредиенты для него есть практически в каждом холодильнике.

А вы готовите супы с клецками?

Читайте также: Чеченские галушки с курицей и чесноком

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
1
0
0
0
0
0
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии
Mailfire view pixel