KZ
Блины: простой рецепт на молоке
Новости Факты и Лайфхаки

Блины: простой рецепт на молоке

Расcказать Вконтакте

Блины, рецепт которых на первый взгляд несложный, часто не получаются, особенно у начинающих хозяек: то с мукой перебор, то слишком жидкие, то к сковородке пристают. В чем секрет, как сделать вкусные блинчики? Изучите проверенный рецепт.

Блины: простой рецепт на молоке

Фото: 1000.menu

Тонкие блины на молоке: ингредиенты

Сладкие и соленые, с вареньем, творогом, мясом или рыбой — все это блины на молоке с начинкой. Тесто универсальное и очень вкусное.

Выясним, как приготовить блины, чтобы даже первый не превратился в ком. Делайте тесто не жидким и не густым, для чего четко соблюдайте пропорции.

Рецепт блинов такой:

  • яйца куриные — 6 шт.;
  • сахар — 4 ст. л.;
  • молоко — 600 мл;
  • мука — 250 г;
  • крахмал картофельный — 1 ст. л.;
  • масло подсолнечное — 1 ст. л.;
  • соль — щепотка.

Муку просейте через сито, чтобы удалить соринки и наполнить ее кислородом.

Читайте также: Простой рецепт блинов на молоке пошагово

Блины: простой рецепт на молоке

Как приготовить блины на молоке

Имея четкий рецепт, готовить блины несложно.

Выполните такие действия:

  1. В глубокую тарелку разбейте яйца, засыпьте сахар и соль, массу взбейте. Затем влейте подсолнечное масло и добавьте крахмал.
  2. Влейте к яичной массе 200 мл молока, понемногу засыпайте муку и тщательно разминайте комочки.
  3. Когда вся мука введена в тесто на блины, добавьте оставшееся молоко.
  4. Разогрейте сковороду. Чтобы первый блинчик не прилип, покройте дно растительным маслом с помощью силиконовой кисточки. Все последующие блины выпекайте на сухой сковородке на среднем огне.
  5. Половником наберите немного теста и вылейте на сковородку. Масса должна тонким слоем растекаться по дну.
  6. Через 30 секунд лопаткой аккуратно переверните блинчик и поджарьте его с другой стороны.
Блины: простой рецепт на молоке

Фото: prazdnik-plus.spb.ru

Чтобы ускорить процесс, жарьте на двух сковородках одновременно.

Аппетитные блины готовьте в будни и праздники. На их основе повара придумали множество блюд, поэтому экспериментируйте и удивляйте родных.

Читайте также: Блины на воде: рецепт пошагово

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
2
0
0
1
0
0
2
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии
Mailfire view pixel