KZ
Куркума: полезные свойства, применение
Новости Факты и Лайфхаки

Куркума: полезные свойства, применение

Расcказать Вконтакте

Природа — неисчерпаемый источник целебных витаминов и микроэлементов. Вот уже десятилетиями ученых и кулинаров по всему миру восхищает куркума, полезные свойства которой продолжают раскрываться с новых сторон. Рассмотрим, как это чудесное растение применять в домашних условиях.

Корень и специя куркумы

Фото: takprosto.cc

Куркума: польза и вред, противопоказания

Выясним, что такое куркума. Это близкая родственница имбиря. Ее видовое разнообразие насчитывает больше 40 видов! Но широким применением и распространенностью в торговых лавках и аптеках славится только четыре из них:

  • домашняя (длинная);
  • круглая;
  • корень куркумы цедоария;
  • ароматная.

Куркума представляет собой высокий стебель с красивыми цветками на верхушке. В медицинской и пищевой промышленности используется только ее корень.

Что же скрывается под грубой коркой растения? Это не просто корешок морковного цвета, а кладезь таких витаминов, как В1, В2, В6, В9, С, Е, К, РР.

Куркума: полезные свойства, применение

Какие положительные изменения в организме человека способна произвести куркума? Итак:

  1. Это естественный антисептик и антибактериальное средство. Поэтому ее смело используйте на случай пореза или ожога в качестве дезинфектора. Так процесс регенерации кожи пройдет успешнее.
  2. Способна приостановить процесс развития меланом. Более того, она не оставляет шанса на жизнь ее уже сформировавшимся клеткам.
  3. Избавляет организм от токсинов, помогая печени, желчному пузырю и желудочно-кишечной системе лучше выполнять свои функции.
  4. Может предотвратить или задержать стремительно развивающийся рак простаты, рассеянный склероз.
  5. Приостанавливает прогрессирование синдрома Альцгеймера.
  6. Снижает риск появления симптомов лейкемии у маленьких детей.
  7. Снимает воспалительные процессы без побочных реакций, чем не может похвастаться ни одна таблетка.
  8. Куркума — палочка-выручалочка для тех, кто болеет раком различных форм. Она не дает метастазам распространяться по организму, так как блокирует формирование кровеносных сосудов опухолей. Также ее использование облегчает последствия химеотерапий и усиливает их положительный эффект.
  9. Куркума для похудения — то, что нужно! Специя из корня растения участвует в переработке жиров, за счет чего нормализуется вес. Но без упорных тренировок и диеты не обойтись.
  10. Китайские медики раскрыли в ней полезное свойство, которое помогает больным депрессией.
  11. Ей нашлось активное применение для лечения артритов разного рода. Пряность снижает активность агрессивных факторов, снимает воспаление и защищает суставы от разрушения.
  12. Поможет справиться с кожными заболеваниями, например экземой и зудом, а также псориазом и фурункулом.
  13. Разжижает кровь и понижает давление.
  14. Стимулирует работу поджелудочной железы.
Куркума: полезные свойства, применение

Однако не для всех подобные результаты являются положительными и желательными. Людям, у которых нет противопоказаний и которые употребляют щепотку куркумы в приготовлении блюд, не нужно ждать побочных реакций.

Но если эту сильнодействующую пряность употреблять в больших количествах, то может начаться расстройство желудочно-кишечного тракта.

Есть люди, которым следует обратиться к врачу, прежде чем использовать специю в лечебных целях. Это те, кто принимает такие лекарственные препараты, как антациды, противовоспалительные средства, а также люди с нарушением нормального уровня сахара в крови.

Читайте также: Курага: польза и вред для организма

Куркума: полезные свойства, применение

Фото: You Tube

Список категоричных противопоказаний к употреблению куркумы достаточно скромный. Он касается использования приправы в больших количествах или в целях самолечения.

Не употребляйте куркуму, если у вас:

  1. Заболевания желчного пузыря и желчнокаменная болезнь.
  2. Панкреатит.
  3. Гастрит и язва.
  4. Гемофилия.
  5. Пониженное давление.
  6. Сахарный диабет.
  7. Желтуха.
  8. Аллергия на составляющие элементы.

Врачи не рекомендуют давать пряность детям до пяти–шести лет. Это связано с уязвимыми слизистыми желудочно-кишечного тракта.

Куркума навредит беременным. Она может усилить тонус матки, а злоупотребление ею даже вызвать выкидыш. Также она считается аллергеном, поэтому способна стать причиной кожных высыпаний у младенцев.

Важно помнить: хорошо то, что в меру. Врачи рекомендуют не превышать суточную дозу этой специи. Она составляет 5 граммов, или одна чайная ложка на 5–6 порций блюда.

Куркума: как принимать в лечебных целях

Убедившись, что у вас нет противопоказаний, переходите к практике.

Узнайте, как использовать куркуму в домашней медицине:

  • Избавьтесь от метеоризма и диареи.

Разведите чайную ложку специи в стакане воды. Принимайте половину смеси перед едой.

Куркума: полезные свойства, применение

Фото: KOD жизни

  • Вылечите гайморит и насморк.

Приготовьте солевой раствор, чтобы промывать им нос. Чайную ложку соли растворите в 400 мл теплой воды. Добавьте 0,5 ч. л. куркумы. Это активизирует процесс выведения слизи и продезинфицирует носоглоточную полость.

  • Облегчите боли в горле при ангине:
  1. В стакан с теплой водой добавьте по 0,5 ч. л. куркумы и соли. Такое полоскание снимет дискомфорт при глотании, проведет дезинфекцию, посодействует выведению слизи.
  2. Залейте 3 ст. л. высушенных эвкалиптовых листочков стаканом кипятка. Добавьте 1 ч. л. куркумы. Настаивайте 2–3 часа, затем процедите. Полоскание проводите после еды.
  • Вылечите простуду.

Соедините в равных количествах пряность с медом. Принимайте средство по 0,5 ч. л. каждый час на протяжении всего дня. По мере того как симптомы болезни будут уходить, дозировку уменьшите.

  • Крапивница.

Достаточно добавлять в качестве приправы.

  • Используйте так называемый золотой рецепт.

Побороть разные виды кашля поможет куркума с молоком. Это средство называют золотым не только из-за характерного цвета, но и благодаря широкому спектру полезных свойств.

Оно помогает привести в норму работу нервной системы, омолодить кожу лица, смягчить болезненные ощущения в суставах и связках, почистить организм от бактерий и шлаков, придать ему сил и энергии, устранить гормональные нарушения и кашель.

Приготовьте его таким образом:

  • Залейте стаканом воды 2 ст. л. приправы.
  • Доведите смесь до кипения и продолжайте варить 10 минут на слабом огне.
  • Полученную густую массу закройте в банке и оставьте в холодильнике (срок хранения — не больше 30-ти дней).
Куркума: полезные свойства, применение

Фото: Vcusno.co

Добавляйте 1 ч. л. полученной смеси в стакан с теплым молоком. Смешайте по вкусу с медом, миндальным маслом или фруктовым сиропом.

Максимальная суточная доза — 2 стакана. Принимать один–полтора месяца.

Это средство поможет избавиться от покраснений и прыщей. Вымочите тканевую салфетку в нем и приложите на проблемные зоны.

Упрощенный рецепт выглядит так: чайную ложку специи растворите в стакане теплого молока. Возможно, кому-то не придется по вкусу такое домашнее лекарство. Тогда замените молоко чаем с лимоном и медом.

Чтобы быть здоровее и красивее, не обязательно оставлять половину зарплаты в аптеке. Достаточно грамотно воспользоваться ценными свойствами куркумы, подаренными нам природой!

Читайте также: Инжир: польза и вред для организма

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
1
0
1
1
0
7
1
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии