KZ
Как приготовить слоеное тесто быстро
Новости Факты и Лайфхаки

Как приготовить слоеное тесто быстро

Расcказать Вконтакте

Выпечка из слоеного теста получается изумительной. Но сделать его по классическому рецепту сложно, а если не имеешь опыта, задача кажется непосильной. Поэтому расскажем, как приготовить слоеное тесто по упрощенному методу.

Как приготовить слоеное тесто быстро

Фото: Афиша-Еда

Слоеное тесто: рецепт

Слоеное тесто получается многослойным благодаря жиру и многократным складываниям и раскатываниям. Существуют секреты, которые облегчат труд хозяйки.

Слоеное тесто, рецепт которого предлагаем попробовать, по вкусу не уступает классическому, ведь состоит из тех же ингредиентов, но имеет маленькую поправку.

Рецепт слоеного теста выглядит так:

  • 0,5 кг муки;
  • 300 г сливочного масла;
  • 1/2 стакана холодной воды;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 ч. л. уксуса 6%;
  • 1/3 ч. л. соли.
Как приготовить слоеное тесто быстро

Фото: Ivona - bigmir)net

Замешивайте тесто из пшеничной муки высшего сорта, просейте ее несколько раз для обогащения кислородом. Воду используйте ледяную.

Компонент, который упростит приготовление и расслоит тесто, — уксус. Внимательно изучите инструкцию и приступайте.

Читайте также: Слоеное тесто для пирога: рецепт

Как сделать слоеное тесто быстро

Слоеное тесто готовьте так:

  1. В миску насыпьте просеянную муку.
  2. В ней сделайте ямку посредине и поместите туда тертое холодное масло.
  3. Разбейте яйцо, налейте воду и уксус. Добавьте соль. Если готовите сладкую выпечку, то положите 1–2 чайные ложки сахара.
  4. Вымесите тесто руками. В конце сделайте комок, поместите в посуду, накройте и отправьте в холодильник на 35 минут.
  5. Прежде чем формировать выпечку, тесто раскатайте и сложите в 4 слоя. Повторите действие 2–3 раза. Благодаря этому выпечка будет пышнее.
Как приготовить слоеное тесто быстро

Фото: 1000.menu

Если теста много, заморозьте его и используйте в следующий раз.

Приготовить слоеное тесто по предложенному рецепту несложно. Делайте из него сладкую или соленую выпечку. Перед отправкой в духовку смажьте тесто взбитым яйцом для золотистой корочки.

Читайте также: Что можно сделать из слоеного теста

Хотите быть всегда в курсе самых интересных событий?
Подписывайтесь на наш канал в Telegram!
Ваша реакция
2
0
0
0
2
2
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии
Mailfire view pixel