Курага: польза сухофрукта для организма, возможный вред и нормы потребления

Курага — источник питательных веществ, доступный круглый год. Она поддерживает здоровье сердца, укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение. Чем полезна курага и как ее есть, рассказывают авторы медицинских изданий.

Состав и польза кураги

Курага — это сушеные абрикосы. Продукт более тысячи лет люди используют в пищу. Их ценят не только за приятный вкус и аромат, но и за богатый питательный профиль.

В 100 г кураги содержится 240 калорий. Из них 63 г углеводов (53 г сахара, 7 г клетчатки), 3,4 г белков, 0,5 г жиров. Кроме того, сухофрукт богат калием, содержит витамины А, С, Е, К, группы В, а также кальций, железо, медь, фосфор. Все эти вещества помогают организму исправно функционировать, поддерживают здоровье и борются с болезнями.

Чем полезна курага? В кураге сохраняется ряд питательных веществ, которые есть в абрикосах. Поэтому сухофрукт приносит такую пользу:

1. Снижает уровень холестерина. Пищевые волокна в составе кураги влияют на снижение плохого холестерина, что способствует здоровью сердца и сосудов.
2. Улучшает пищеварение. Абрикосы содержат большое количество пищевых волокон, помогающих пищеварительному тракту, пишет доктор медицины Кэтлин М. Зельман.
3. Поддерживает остроту зрения и иммунитет. Высокое содержание витамина А в кураге поддерживает иммунную систему, здоровье глаз и улучшает общее самочувствие.
4. Замедляет старение и разрушение клеток. Антиоксиданты в составе кураги нейтрализуют негативное влияние свободных радикалов на клетки.
5. Улучшает обновление клеток крови и свертываемость крови благодаря содержанию витамина К. Препятствует развитию анемии благодаря содержанию железа.
6. Нормализует работу щитовидной железы. Курага содержит аминокислоту тирозин, которая участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, как объясняет Франческа Косия.

Какая польза кураги для женщин? Курага поддерживает здоровье сердца, сосудов, иммунной системы. Положительно отражается на пищеварении, улучшает вид и структуру кожи. Кроме того, курага полезна женщинам в период подготовки к беременности и вынашивания плода. Сухофрукт содержит широкий ряд витаминов и минералов, в число которых входит фолиевая кислота, необходимая для роста клеток плода.

Хотя курага содержит довольно много калорий, она редко становится причиной набора массы. Сложные углеводы и клетчатка долго перевариваются, поддерживая оптимальный уровень глюкозы в крови, и не превращаются в жир. Тем не менее получить пользу от сухофрукта можно только при умеренном употреблении.

Возможный вред кураги и меры предосторожности

Курага — это питательный и здоровый перекус. Ее можно добавлять в различные блюда — овсянку, выпечку, десерты, салаты. Кроме того, из кураги готовят косметические маски для здоровья кожи.

Сколько кураги можно есть в день? В сутки рекомендуется употреблять не более 100 г кураги. Оптимальное количество — 50 г, примерно 12 ягод.

Если не знаете, как организм отреагирует на употребление кураги, начните с небольшой порции из 4–6 ягод. Аллергическая реакция на курагу возникает редко, но не исключена.

Чрезмерное употребление кураги вызывает такие побочные эффекты:

1. Диарею, расстройство желудка.
2. Кариес. После употребления кураги лучше почистить зубы, поскольку сахар в ее составе может повредить зубную эмаль.
3. Камни в почках. Изредка употребление кураги повышает риск образования камней в почках.

Кому нельзя есть курагу? Курагу нельзя употреблять при язве желудка, двенадцатиперстной кишки и обострении других заболеваний ЖКТ. Людям с заболеваниями щитовидной железы необходима предварительная консультация врача. Тем, кто принимает препараты для разжижения крови, тоже стоит начать с медицинской консультации.

При диабете некоторым людям курагу употреблять можно, поскольку она обладает низким гликемическим индексом. Тем не менее лучше употреблять сухофрукт в небольших количествах или избегать его, ведь в нем много сахара.

Если в меню есть курага, важно пить достаточное количество воды. В таком случае сухофрукты принесут больше пользы, а клетчатка не приведет к расстройству желудка и даст ощущение сытости, объясняет доктор Мохаммед Юбер.

Курага — это источник витаминов, минералов, клетчатки, она богата антиоксидантами и аминокислотами. Сухофрукт способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, снижению холестерина, укреплению иммунитета. Однако в кураге содержится много сахара, поэтому ее важно употреблять в небольших количествах, до 100 г в день.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Francesca Coscia, Ajda Taler-Verčič, Veronica T. Chang, Ludwig Sinn, Francis J. O'Reilly, Thierry Izoré, Miha Renko, Imre Berger, Juri Rappsilber, Dušan Turk, Jan Löwe. The structure of human thyroglobulin // PubMed. — 2020. — 578(7796):627-630. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32025030/
2. Kathleen M. Zelman. Apricots: Health Benefits, Nutrition, and Uses // WebMD. — 2022. — 24 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/health-benefits-apricots
3. Mahammad Juber. Dried Fruit: Is It Good For You? // WebMD. — 2022. — 24 September. — Режим доступа: https://www.webmd.com/diet/dried-fruit-is-it-good-for-you#091e9c5e81ff042b-2-5

Рецензент — врач высшей категории Михайленко Людмила Анатольевна