KZ
Элементарный рецепт сочной баранины на кости в духовке
Новости Рецепты

Элементарный рецепт сочной баранины на кости в духовке

Расказать Вконтакте

Часто бывает, что хочется мяса. Не отбивную, не котлеты, а просто кусок мяса. Если на шашлык вы пока не собираетесь, тогда придется запекать мясо дома. Спешим вас уверить, что ничего сложного здесь нет и предлагаем попробовать элементарный рецепт баранины в духовке на кости. 

Элементарный рецепт сочной баранины на кости в духовке

Обратите внимание, что кость - обязательный элемент блюда и залог его вкуса, так как кость выступает отличным проводником тепла и куски мяса пекутся максимально равномерно.

Ингредиенты:

  • 1 кг баранины на крупных костях;
  • белый и черный перец;
  • сушенный базилик;
  • соль;
  • растительное масло без запаха.

Как готовить

При покупке мяса на кости попросите мясника сразу разрубить кость на несколько кусков поменьше, чтобы не тратить дома на это силы.

Мясо промойте и аккуратно выберите возможные осколки костей.

У вас должно получиться несколько кусков мяса на косточках.

Читайте также:

Такой шашлык из баранины вы еще не пробовали - маринуем в тане!

Мужские рецепты: хашлама по-армянски с бараниной и баклажанами

Нежнейшая и сочная баранина, тушенная с яблоками и луком

Куски мяса посолите, обсыпьте смесью черного и белого перцев и добавьте немного сушеного базилика.

Сбрызните сверху растительным маслом.

Довольно плотно укутываем форму сверху фольгой и отправляем в духовку, разогретую до максимума, на 40-50 минут.

Через 30 минут начинайте поглядывать на мясо более внимательно. Если вам кажется, что мясо сильно быстро запекается - уменьшите огонь до 200 градусов.

Куски мяса время от времени протыкайте ножом и смотрите на сок. У готового мяса он должен быть прозрачным.

Когда мясо будет готово - снимите фольгу и дайте баранине немного зарумяниться сверху.

Вот и все! Запеченная баранина в духовке, рецепт которой мы вам предлагаем, получается нежной, ароматной и просто бесподобной. А также очень просто готовится!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Сытный салат с курицей, черносливом и орехами на все случаи жизни

Сладкое облако: нежнейший торт "Рафаэлло" с творогом и кокосом

Кучмачи с куриными потрохами - для поклонников грузинской кухни

Мясо по-китайски в хрустящем кляре и с пикантным соусом

Пицца с баклажанами по-средиземноморски - вкусно и без мяса!

Фантастический польский яблочный пирог с заварным кремом - почти торт

Расказать Вконтакте

Новости партнёров

Ваша реакция
1
0
0
2
0
1
8
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии