126146 В Алматы на площади перед Дворцом республики открылся фестиваль "Кымыз... Культура и шоу-бизнес

Фестиваль кумыса состоялся в Алматы

В Алматы на площади перед Дворцом республики открылся фестиваль "Кымызмурындык", посвященный 6000-летней истории кумыса.

Фестиваль проводил кумысный центр "Саржайлау" при поддержке партии "Нур Отан", ассамблеи народа Казахстана, института культурной политики и искусствознания.

В программе фестиваля - национальные игры, айтыс акынов, театрализованное представление, конкурс поэзии.

Организаторы фестиваля таким образом хотят пропагандировать традиции казахской культуры, возрождение и развитие традиций казахской национальной кухни, а также здоровый образ жизни.

Кумыс - кисломолочный напиток из кобыльего молока беловатого цвета, полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения. "Кумыс во всех стадиях созревания употребляется только в состоянии брожения, а не перебродивший, поэтому его называют "живым напитком"", - отмечается в сообщении организаторов фестиваля.

При этом они выражают сожаление, что "даже в Казахстане, где кумыс всегда был напитком номер один, у "поколения пепси" кумыс не в чести".

Как отмечается в информации, "при жаркой погоде кумыс - самое лучшее средство борьбы с жаждой". "В былые времена казахи в период летнего зноя выпивали до 10-15 литров кумыса в день", - утверждают организаторы фестиваля.

Кроме того, кумыс известен своими целебным свойствами. Этот напиток оказывает общеукрепляющее и омолаживающее действие, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на состав крови, улучшает работу сердца и сосудов, повышает иммунитет.

Источник: Gazeta.kz
В статье: Алматы

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .