120482 Причина такого спада заключается не в уменьшении посещаемости клиентов, а в сокращении средней суммы чека почти на 50 процентов Общество

Из-за кризиса рестораны Казахстана потеряли 60% прибыли

Как заявил глава ассоциации барменов Казахстана Александр Леонидов, в связи с финансовым кризисом доход ресторанов страны уменьшился на 60 процентов.

Причина такого спада заключается не в уменьшении посещаемости клиентов, а в сокращении средней суммы чека почти на 50 процентов.

Вице-президент независимой ассоциации предпринимателей Казахстана Тимур Назханов отметил, что уменьшение доходов также вызвано сокращением количества проводимых корпоративных праздников, свадеб и других торжеств, которые составляли значительную часть прибыли ресторанов. Также Назханов считает, что сокращение доходов должно усилить конкуренцию среди заведений и руководство ресторанов вынуждено пересматривать свое отношение к клиентам и к сервису в целом.

За прошедший год средняя цена на посещение ресторана выросла на 23,5 процента. На данный момент прибыль от ресторанного бизнеса в Казахстане составляет 500 миллионов долларов. Данная сфера экономики, несмотря на кризис, по прежнему является самой доходной в стране.

Источник: Вести.КЗ

Заметили ошибку на сайте? Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter или Cmnd+Enter


Ваша реакция

Спасибо за ваше мнение

Вы уже голосовали

Читайте также


Комментарии 0

Содержание комментариев к новостям не имеет никакого отношения к редакционной политике NUR.KZ. Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев. Просьба соблюдать установленные правила .