KZ
Фаршированный перец в духовке по-средиземноморски с фаршем и сыром
Новости Рецепты

Фаршированный перец в духовке по-средиземноморски с фаршем и сыром

Расказать Вконтакте

Мы привыкли, что стандартный фаршированный перец - это тушенное на медленном огне блюдо с большим количеством подливки. Но согласитесь, летом не хочется долго стоять у плиты, да и вообще еда должна быть более легкой. Поэтому предлагаем вам средиземноморский рецепт фаршированного перца, который запекается в духовке.

Фаршированный перец в духовке по-средиземноморски с фаршем и сыром

Ингредиенты:

  • крупный сладкий перец - 4 шт.;
  • говяжий фарщ - 500 г;
  • твердый сыр - 150 г;
  • спелые помидоры - 300 г;
  • помидоры черри - для украшения;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • петрушка - 1 пучок;
  • сметана;
  • оливковое масло;
  • соль, черный перец, орегано - по вкусу.

Как готовить

Перец разрежьте на половинки, положите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Лук и чеснок измельчите и обжарьте 3-4 минуты на оливковом масле до проявления аромата.

Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожуру и измельчите в блендере.

Читайте также:

Сочные беляши по-татарски со смешанным фаршем - ни один мужчина не устоит!

Праздничные рецепты: баранина, томленая с овощами в духовке

Сытный ужин: запеканка по-казахски из баклажанов с бараньим фаршем

К луку и чесноку добавьте фарш и жарьте, периодически помешивая и разбивая лопаткой комочки.

Жарьте до тех пор, пока фарш не изменит цвет.

Добавьте измельченные помидоры.

Посолите, поперчите, добавьте орегано. Тушите еще около 5 минут.

Половинки перцев начините фаршем с овощами и посыпьте тертым сыром.

Отправьте в духовку на 10 минут. Больше готовить нет смысла, так как все продукты уже предварительно обработаны.

Выложите фаршированный перец с фаршем и сыром на тарелки, на каждый положить по ложке сметаны. Украсить измельченной петрушкой и половинками помидорок черри.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Жара возвращается: готовим лимонно-грейпфрутовый лимонад!

Заготовки на зиму: пряные баклажаны в медовой заливке

Бешбармак по-еврейски c курицей - непривычно, но вкусно!

ТОП-5 рецептов холодных супов для жаркого лета - освежитесь!

Быстрые рецепты: ароматные кексы с персиками за 20 минут!

Воздушный и нежный торт "Павлова" от кондитера-любителя Индиры

Расказать Вконтакте

Новости партнёров

Ваша реакция
1
3
0
0
0
4
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Читайте также
Загрузка...
Комментарии