KZ

Сытный салат из стручковой фасоли с мясом по-восточному

Спаржевая фасоль - практически идеальный продукт для тех, кто хочет питаться правильно. Она содержит большое количество клетчатки, витамины группы А, С и Е и при всем при этом - всего 24 калории на 100 г. А ещё ее очень просто готовить - отварил в подсоленной воде, а дальше можно слегка обжарить или добавить ароматную заправку, или запечь. В любом случае будет вкусно и полезно.

Салат из стручковой фасоли может стать отличным гарниром, но если в него добавить немного мяса - получится полноценное и самостоятельное блюдо.

Ингредиенты:

  • 200 г мякоти баранины;
  • 200 г стручковой фасоли;
  • 1 пучок салата;
  • 2 ст. ложки кунжутного масла;
  • 2 помидора;
  • 1 ст. ложка лимонного сока;
  • 1 ч. ложка соевого соуса;
  • 0,5 ч. ложки мёда;
  • 1 ч. ложка французской горчицы (в зернах);
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1 зубчик чеснока;
  • кунжут;
  • соль - по вкусу.

Как готовить

Мясо нарезать как на шашлык и замариновать вашим любимым способом - лимонный сок, кефир, соевый соус.

Оставить на 30 минут, потом обжарить на сковородке на кунжутном масле до готовности и румяной корочки.

Остудить и нарезать максимально тонкими ломтиками.

Фасоль отварить в подсоленной кипящей воде в течение 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и сбрызнуть лимонным соком. Выдавить на фасоль зубчик чеснока.

Читайте также:

Овощные пирамидки: простая закуска из кабачков с помидорами и сыром

Рецепты для детей: хрустящие и полезные чипсы из кабачков

Летнее овощное рагу - просто, доступно и совсем недорого!

Лук нарезать тонкими полукольцами и замариновать в лимонном соке или уксусе.

Для маринада смешать горчицу, соевый соус, мед, лимонный сок, соль.

В большую миску руками порвем листья салата, помидоры нарежем ломтиками, добавим лук, фасоль и мясо и польем заправкой.

Все перемешаем, сверху посыпаем кунжутом и подаем салат из стручковой фасоли к столу.

Приятного аппетита!

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Как приготовить японский мисо суп - самый простой рецепт

Рецепты из детства: самые вкусные вареники с вишней

Что приготовить на ауызашар: лагман по-дунгански с говядиной

Изысканное варенье из лепестков чайной розы - сказочное лакомство!

Простые рыбные закуски: "Хе" по-корейски из щуки с морковью

Рецепты для всей семьи: нежнейшие котлеты с кабачком и сыром

Малосольные огурцы за 15 минут - самый быстрый рецепт!

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/1170895-sytnyy-salat-iz-struchkovoy-fasoli-s-mya.html

Сытный салат из стручковой фасоли с мясом по-восточному