KZ
Любимые блюда из детства: самое летнее рагу из кабачков с овощами

Любимые блюда из детства: самое летнее рагу из кабачков с овощами

Расcказать Вконтакте

Хотите приготовить вкусное, полезное, простое и очень доступное блюдо за минимальное количество времени? Когда купите кабачки. Будем готовить овощное рагу. Большой плюс именно этого рецепта в том, что кабачки будут держать форму, а не расползутся в неаппетитную кашу.

Ингредиенты:

  • молодые кабачки - 600 г;
  • морковь - 1 шт.;
  • репчатый лук - 1 шт.;
  • чеснок - 4 зубчика;
  • помидоры - 1-2 шт.;
  • петрушка, укроп - по вкусу;
  • соль - 1 ч. ложка без верха;
  • растительное масло - 4 ст. ложки

Как готовить

Кабачки промойте и нарежьте довольно крупными кусочками, примерно 2х2 см.

Если вы используете зрелые кабачки - снимите их них кожуру и удалите семена.

Переложите нарезанные кабачки в форму для запекания или в глубокий противень. Посолите и перемешайте.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок измельчите.

Читайте также:

Фаршированные кабачки с фаршем в духовке

Диетические будни: аппетитный суп-пюре из кабачков со сливками

Быстрые рецепты: нежнейшие оладьи из кабачков со сметаной

Разогрейте на сковороде растительное масло и выложите на него все овощи.

Жарьте на среднем огне около 10 минут, периодически помешивая.

Пока жарятся овощи нарежьте помидоры небольшими кубиками и переложите их к овощам. Готовьте все вместе еще минут 5.

Снимите сковороду с огня, добавьте измельченную петрушку и укроп.

Достаньте кабачки, если на дне формы есть лишняя жидкость - слейте её.

Овощи со сковороды переложите к кабачкам и перемешайте.

Верните рагу из кабачков в духовку еще на 15 минут.

Перед подачей еще раз размешайте все овощи.

Приятного аппетита!

Источник: crevetka.com

Также рекомендуем вам попробовать наши вкуснейшие и оригинальные рецепты:

Заготовки на зиму: клубничный компот без стерилизации

Необычные методики похудения: диета по группе крови

Блюда для ифтара: самый лучший рецепт мантов с бараниной

Любимый соус: 10 интересных фактов о майонезе

Суперпродукты: польза шпината и два элементарных, но очень вкусных рецепта

Как приготовить вак-балиш - вкуснейшие пирожки с мясом и картофелем

Ваша реакция
0
13
0
0
0
1
0
Спасибо за Ваше мнение Вы уже голосовали
Новости Казахстана
Mailfire view pixel